Ce que la plupart des Espagnols mangent à la maison: salade et pizza

MADRID / EFE / EDITORIAL SANTÉ jeudi 04/05/2017

Salade verte et la pizza sont les plats les plus consommés par les Espagnols à la maison, car ils sont présents dans 11,5% et 5,3% des ingestions, en avance sur la salade de tomates (4,7%) , poitrine de poulet (4,3%) et les lentilles (4%)

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Cela ressort des données recueillies en 2016 Panel de consommation alimentaire à la maison, une étude approfondie préparé par le ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation, des Pêcheries et de l'environnement et a été publié aujourd'hui.

Les chiffres fournis reflètent la préférence pour la nourriture traditionnelle espagnole lentilles, soupe de pâtes, des œufs au plat, omelette et paella sont parmi les quinze plus consommés à des plats à la maison.

Les auteurs de l'étude disent qu'au cours des six dernières années « les ménages ont augmenté la recherche de la santé dans leur nourriture, mais non sans d'autres facteurs tels que la commodité et les loisirs. »

Ce changement de tendance chute lors de la préparation des aliments, avec frites en chute libre, elle a perdu 8,7 points par rapport à 2011- au profit du fer (34,9% de la consommation), bouillie ( 34,7%) et de matières premières ou non cuits (24,2%).

Le nombre de ingestions effectuées au sein du ménage montre des signes de la « stabilité » après une baisse en 2015, avec le déjeuner et le dîner choisi de consommer loin de la maison maintenant.

Le rapport indique que les attributs les plus appréciés par les Espagnols au moment de décider quoi manger à la maison sont la relation entre le plaisir et le goût, l'aspect pratique et la coutume et la santé.

Lors de l'achat

Lorsque vous effectuez un achat, les consommateurs ont de plus en plus en compte la proximité du supermarché, ce qui arrive à occuper la première place lors de la définition de vos préférences, devant la qualité et bon prix.

Sur le pouvoir d'achat sur Internet, le Groupe spécial note que seulement 9% des Espagnols utilisé tout au long de ce canal 2016, près de deux points de moins que l'année précédente, bien que le pourcentage augmente de manière significative chez les plus jeunes ( 25 à 39 ans), le segment qui était de 14,3%.

Les auteurs du rapport indiquent que, même si le consommateur 24 heures « est au centre » et la flexibilité et la disponibilité sont de plus en plus importante, il y a aussi une partie du public que « vous devez déconnecter » Internet, donc « fournir des espaces et des activités analogique est une bonne stratégie pour attirer ces consommateurs ».

60,3% des personnes interrogées déclarent être fidèles à leur enseigner onze points de moins qu'en 2015, cette marque blanche dans 89% des achats.