Hydratation: seulement 13% des hommes et 22% des femmes boivent suffisamment d'eau

madrid / EFE / santé écrit mardi 23/05/2017

Avec une moyenne de 1,7 litres par jour chez les hommes et 1,6 litres pour les femmes, les Espagnols sont parmi les Européens qui consomment moins d'eau par jour, en dessous de la quantité recommandée, au moins 2,5 litres d'eau par jour pour les hommes et 2 litres pour les femmes

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Ces données ont été recueillies dans le «boissons habitudes de consommation de la population européenne: Association avec Total l'eau et de l'énergie Apport du rapport, présenté à l'Académie royale de médecine, ce qui montre une comparaison entre l'Espagne, l'Italie et la France, dans le but de promouvoir des projets scientifiques sur l'hydratation et les modes de vie sains.

« Cette étude met en lumière non seulement la prise d'eau par jour est insuffisante, il est également nécessaire de mettre en œuvre des politiques dans le domaine de la santé et de la nutrition afin d'augmenter la consommation totale d'eau de la population en Europe « , a déclaré le directeur de la Chaire internationale en études avancées en Hydrater (CIEAH), Lluís Serra-Majem.

Dans le cas de l'Italie, les hommes boivent 1,7 litres par jour, le même chiffre que les femmes; tandis qu'en France, les hommes consomment 2,3 litres par jour et les femmes 2.1, « la consommation en France sont nettement plus élevés que ceux de l'Espagne et de l'Italie », a ajouté Serra-Majem à EFE.

Pour cette étude, nous avons analysé les données fournies par les ANIBES d'études scientifiques en Espagne (avec un échantillon total de 1.859 personnes), l'Enquête sur la consommation alimentaire nationale en Italie (avec un échantillon total de 3.323 personnes), et la base de données NutriNet-Santé en France (avec un échantillon total de 94,939 personnes).

D'autre part, Serra-Majem, a souligné « l'importance de maintenir une hydratation adéquate tout au long de la journée et tout au long de l'année », avec une attention particulière aux mois les plus chauds et « en particulier dans la population les plus vulnérables, comme les enfants, les femmes enceintes ou allaitantes et les personnes âgées ».

En ce sens, l'Autorité européenne de sécurité des aliments a indiqué que entre 70% et 80% de l'apport quotidien de liquide est de préférence l'eau, tandis que le reste provient des aliments solides.

directeur latino-américain de CIEAH, Javier Aranceta-Bartrina, a expliqué que « environ 65% dans le cas des adultes sont l'eau, de sorte que la quantité et la qualité de l'eau et son renouvellement dépendra en grande partie , notre santé, notre état d'hydratation et de nous-mêmes ».

En outre, il a expliqué, les quatre niveaux de la pyramide d'hydratation saine « la première source d'hydratation est de l'eau, le deuxième niveau serait liquides qui n'ont pas de calories, le troisième sont des boissons que vous fournissez la valeur nutritive, et enfin, quelque chose plus décontracté, les boissons qui ont des sucres ajoutés ».

Ce rapport, publié récemment dans la revue scientifique Nutriments, est l'une des premières études menées depuis la Chaire internationale en études avancées en Hydrater en collaboration avec l'Université de Las Palmas.