Alimentaire non subventionnée: 2017 La pyramide alimentaire stagnent

MADRID / EFE / ANA SOTERAS lundi 05/06/2017

Sponsors de l'association scientifique alimentaires (DSP) est d'avis que la nouvelle introduit Pyramide de la saine alimentation de la Société espagnole de nutrition communautaire (SENC) continue de maintenir, avec rafistolage, les mêmes modèles de pouvoir il y a 25 ans et montre une « impasse « preuves scientifiques et à surmonter

Autres nouvelles

SENC nouveau Guide alimentaire Pyramide: Mode de vie sain
Vie. Aitor Sánchez: "Nous avons besoin d'une révolution dans les aliments"

Alimentaires non commanditées, formé par des professionnels et des personnes partageant les mêmes idées, est un but non lucratif unis par « un intérêt pour la nutrition la plus récente » et la divulgation sans conflit de parti pris, la pression et le parrainage de l'industrie alimentaire.

SCAD Dietetic non commanditées, dans une déclaration à EFEsalud estime que la pyramide de SENC présente quelques « tweaks » dans les recommandations que l'hydratation, l'activité physique ou l'équilibre émotionnel, mais maintient les mêmes modèles de pouvoir depuis 25 ans, tandis que d'autres pyramides, comme l'Australie, ont évolué dans une preuve scientifique plus cohérente à ce jour.

D'autre part, ils affirment que la forme graphique de la pyramide « a montré peu d'utilité pour informer les gens de bonnes habitudes alimentaires confondant le plus souvent par le fait que les produits alimentaires à consommer modérément et en prenant en compte le résumé de cette terme « et donne comme exemple pratique le guide MyPlate Harvad Université.

Points d'amélioration, selon Dietetic non subventionnée

Encourager la consommation de fruits et légumes par rapport à d'autres groupes d'aliments. Étant donné que la population en Espagne consomment des céréales sous forme raffinée de la grande majorité n'a pas de sens de mettre ce groupe alimentaire à la base parce qu'ils sont des produits de faible densité nutritionnelle mais forte densité calorique.
Retirer la recommandation de l'alcool et des produits malsains et de mettre en tant que produits de consommation occasionnelle pour éviter les problèmes de santé actuels donnés.
Le message doit être clair et facile à comprendre: éviter les produits de ultraprocesados. Retour à la nourriture traditionnelle, les repas préparés à la maison, où la base devrait être principalement des aliments végétaux, en particulier les fruits et légumes. Aussi les légumineuses, les noix, les graines et les grains entiers vraiment.
Encourager la consommation d'aliments frais, locaux d'origine, le traitement saisonnier et industriel petite que possible. Souligner l'importance de la saisonnalité, car cela détermine la durabilité de la chaîne alimentaire et le monde en général.
Il ne fait aucun sens que les suppléments alimentaires apparaissent dans les recommandations pour la population générale, mais il devrait recommander individuellement le professionnel de la santé.
Indiquez la fréquence de la consommation de certains groupes alimentaires suggère que ceux-ci sont essentiels pour une alimentation saine, comme la consommation de produits laitiers. En particulier, ce groupe alimentaire ne devrait pas avoir leur propre groupe.
Il ne met pas l'accent sur l'importance de la qualité des aliments sélectionnés.
Le message de la pyramide devrait parler que de la nutrition et ne pas mélanger des concepts tels que l'équilibre énergétique, l'alimentation émotionnelle, etc.
Les conflits d'intérêts SENC affectent clairement le développement de ces recommandations. Lorsque vous visitez le site de la SENC, nous trouvons plusieurs sociétés partenaires.
Il n'y a pas suffisamment de preuves scientifiques pour justifier un certain nombre de doses journalières, mais est reléguée à une décision individuelle chez les personnes en bonne santé.