Dietary Guidelines: La plupart ne suivent pas les recommandations

MADRID / EFE / ANA SOTERAS jeudi 06/08/2017

La grande majorité de la population espagnole ne suit pas les recommandations des directives diététiques que vous mangez moins de fruits, les légumes, les céréales et les produits laitiers comme conseillé ou faire cinq repas par jour

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Cela a été prouvé dans une nouvelle ligne d'étude des travaux de ANIBES (anthropométrie, l'apport alimentaire et l'équilibre énergétique en Espagne) cette fois-ci analyse l'apport alimentaire de la population espagnole en fonction de leur statut de poids ou de l'indice de masse corporelle (IMC) et la répartition de la graisse corporelle.

Les résultats des travaux sur un échantillon de 1.013 hommes et<996>femmes dans la population espagnole entre 18 et 64 ans grâce à un contrôle alimentaire ont été publiés dans le Journal de l'American College of Nutrition et a été coordonné par la Fondation espagnole nutrition (FEN).

Cette analyse de suivi des recommandations alimentaires « ont besoin pour les campagnes nutritionnelles pour améliorer les habitudes alimentaires de la population espagnole » est extrait.

Nourriture sous les conseils dans les aliments

Et cela parce que « il y a une forte proportion de la population espagnole qui ne suivent pas les recommandations contenues dans les directives alimentaires actuelles, en particulier en ce qui concerne la consommation de fruits, les légumes, les céréales et le lait et les produits laitiers, ce qui est inférieure à celle recommandée « , a dit le professeur Rosa Ortega, chercheur principal de cette étude et professeur de nutrition à la Faculté de pharmacie de l'Université Complutense de Madrid.

En outre, il a également été constaté que la consommation de produits à base de viande et de viande est supérieur à celui recommandé. 94,6% de la population analysée ne consomme pas les cinq portions de fruits et légumes.

« Pour cela, il faut ajouter que 84,2% mangent moins que les portions recommandées quatre de céréales et 66,4% consommaient moins de deux portions de produits laitiers et d'autre part, 59% de la population ingère plus de une portion de viande et de viande par jour, contrairement à ce tour que 60% n'a pas atteint une demi-portion par jour à consommer des œufs ou du poisson « , dit l'auteur de l'étude dans un communiqué.

Les femmes en surpoids et obèses, plus de grip

Compte tenu des différences dans les habitudes alimentaires en fonction de la répartition de la graisse corporelle, « les hommes présentant un risque accru (taille de circonférence / hauteur ≥ 0,5) a une consommation inférieure aux recommandations de la viande, les œufs et les poissons, mais avait une consommation de fruits, de légumes et de céréales a augmenté la population masculine sans risque (taille de circonférence / hauteur <0,5) « , explique Rosa Ortega dans cette étude sur les directives diététiques.

En ce qui concerne la population masculine, cette étude a révélé que « ceux qui sont en surpoids ou obèses et adiposité abdominale avaient une consommation de céréales, ainsi que des fruits et légumes, beaucoup plus faible par rapport à celles des recommandations proposées par les directives diététiques ».

Respecter la population féminine « , avec un rapport du tour de taille / hauteur supérieure ou égale à 0,5, ils avaient un apport d'oeufs et des fruits en dessous de ces femmes avec un rapport taille / hauteur inférieure à 0,5 circonférence, mais augmentation de la consommation complet qu'ils « céréales.

En prenant comme référence l'indice de masse corporelle (IMC), les femmes en surpoids et l'obésité, ainsi que l'adiposité abdominale qui ont participé à l'étude avaient une consommation plus faible d'aliments riches en sucres et matières grasses simples, des programmes généralement restreints le contrôle du poids.

« Ceci explique résultat Rosa Ortega indique que la population ayant un mauvais état de poids et sont généralement plus préoccupés par cette situation, consomment plus de nourriture qu'ils jugent appropriées pour le contrôle du poids. »

En outre, « la population féminine obèses ont une plus grande consommation de poissons, de fruits ou de légumes et boire moins céréales et les produits laitiers », conclut le chercheur.

« Il a également été constaté que les femmes en surpoids que ceux -apunta- à l'obésité consomment moins d'aliments riches en sucre et proportion plus élevée de soude de régime alimentaire que ceux ayant un poids inférieur, et ceux à l'obésité abdominale prennent moins de céréales et les aliments riches en sucre, mais de plus grandes quantités de fruits, les légumes et les femmes non-alcoolisées sans obésité abdominale « boissons.