Est-ce que vous savez tout sur la vitamine B?

MADRID / EFE / HENAR FERNÁNDEZ / MIRIAM MUÑOZ vendredi 05/02/2016

Anabel Aragón, nutritionniste « Scalpel », est arrivé cette semaine à « B » de notre Abecedario et arrêté en vitamine contenant cette lettre pour faire un tour des avantages que vous devez savoir sur votre apport quotidien: vitamine B

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Quand quelqu'un va au supermarché et lire attentivement la composition de certains produits décrits sur son emballage, se trouve généralement avec le La vitamine B

Cette vitamine est pas un organisme indépendant, mais il est un groupe complexe composé d'un total de 8. De cet ensemble, les plus communs que l'on trouve souvent, nous sommes le B1 Le B2 Le B12 ou L'acide folique

Responsable de Nestlé Nutrition et Santé, Anabel Aragón, affirme que ces huit vitamines ne portent aucune relation chimique entre eux, mais en général ont tendance à apparaître ensemble sur les mêmes éléments qui viennent travailler dans une équipe et exerçant des fonctions importantes dans le métabolisme des cellules.

La vitamine B peut favoriser le système nerveux, le système immunitaire, la peau et même tonifiante.

Où est la vitamine B?

Doit être ingéré en vitamine B par jour parce que « étant soluble dans l'eau ne s'accumulent pas dans notre corps et aussi de faire cuire certains aliments -Selon le temps et peut également en température perdue », a déclaré Aragon.

Cette vitamine peut se trouver dans un grand groupe d'aliments, en particulier dans les grains entiers, le riz, l'avoine, le germe de blé ou le pilier du régime méditerranéen, les légumineuses.

alimentaire Nutritionniste fait une distinction en fonction de vitamines mentionnées ci-dessus

• B1 Céréales, légumineuses, levure ...
• B2 Le foie, les œufs, les produits laitiers ...
• B12 Dans les aliments d'origine animale.
• Acide folique: Dans les légumes à feuilles vertes comme les épinards ou blettes.

La vitamine B, essentielle dans certains cas

Selon Anabel Aragón, « heureusement, il est plus très fréquent de trouver des personnes ayant une carence en vitamine B parce que leur présence est en grande partie la nourriture ».

Cependant, un accent particulier sur la végétariennes. ou Végétaliens Ils peuvent avoir des carences en vitamine B12 et qui pourraient conduire à « anémies megalobásticas ».

Le B12 est également très important directement lié aux maladies d'alcool et de tabac.

Pour les femmes qui souhaitent rester Enceinte Le nutritionniste recommande que, pendant les trois mois précédant l'augmentation de la conception apport en acide folique parce que « notre santé et celle de nos enfants dépend de notre alimentation. » Cette habitude peut prévenir les accidents ou anomalies de saignement foetales telles que le spina bifida.

Il y a aussi un certain nombre de personnes qui peuvent avoir des carences en vitamine B, ceux qui ont des troubles intestinaux comme la colite ulcéreuse ou Chron maladie ou ceux qui ont subi une intervention chirurgicale dans l'intestin.

Un apport adéquat

Anabel Aragón souligne qu'il n'y a pas de secret, il vous suffit de suivre une alimentation variée et équilibrée.

Cependant, il y a des situations particulières, telles que celles décrites dans la section précédente qui nécessitent une supplémentation supplémentaire par les aliments enrichis.

Si vous optez pour un apport plus élevé de vitamine B doit toujours être sous la supervision d'un nutritionniste ou un médecin pour déterminer « quels aliments vous devez choisir de répondre aux besoins nutritionnels ».