Nourriture, outil avili coeur

MADRID / EFE / ROSA GALLARDO jeudi 29/09/2016

Le régime méditerranéen est idéal pour une alimentation équilibrée, et donc d'éviter les risques cardio-vasculaires. Une étude de la Heart Foundation espagnol (FEC) dans le cadre de la Journée mondiale du cœur, met en évidence la désinformation et les mauvaises habitudes alimentaires

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De nombreuses études, comme Predimed affirment que le alimentation Mediterranè hypocalorique pas lutter contre la risque cardiovasculaire En plus d'obtenir une perte de poids est maintenue à long terme. Ce régime, considéré comme patrimoine culturel immatériel par l'UNESCO, est celui qui apporte plus d'avantages pour notre santé.

Le aliments à base qui le composent sont

• Céréales
• Fruit
• Verdura
• Produits laitiers
• L'huile d'olive
• Pâtes
• Impulsions
• Poissons
• La consommation occasionnelle de viande rouge

Bien que l'Espagne est un pays qui a toujours été fondée sur ce régime, les données les plus récentes dans le Les taux d'obésité Ils montrent que la population espagnole se déplace vers la consommation moins bonne santé.

Une étude des personnes à risque cardiovasculaire accru (plus de 40 ans), l'intitulé « Les mythes et les erreurs dans les aliments dans la population espagnole, » Heart Foundation espagnol (FEC) estime que 1 à 5 Espagnols met un suspense à votre régime alimentaire.

18% des répondants croient que leur régime alimentaire n'est pas équilibré en raison de la faible consommation de poissons gras, suivis des légumes et petits excès de sucres.

Omega 3, bénéfice cardiovasculaire

Trois sur dix Espagnols savent quels sont les aliments source d'oméga 3 L'analyse révèle que même si 83% des personnes interrogées savent que les poissons gras est riche en oméga 3, seulement 47% associés à l'obtention avantages cardiovasculaires.

Le Bleu poissons. , Vu plus de matières grasses, contient une concentration plus élevée d'acides gras polyinsaturés oméga-3, l'acide docosahexaénoïque (DHA) et l'acide eicosapentaénoïque (EPA).

Le Dr María Elisa Calle Coordonnateur du programme de santé et des aliments FEC, explique: « Le DHA est une composante commune des membranes et participe au développement du système nerveux central. Il a également un effet bénéfique sur la fonction endothéliale (niveau de la paroi vasculaire interne) et améliore le profil lipidique, l'augmentation des niveaux de bon cholestérol, appelé HDL. Pour sa part, l'EPA est un acide gras ayant une activité antithrombotique, afin de réduire discrètement le risque de thrombose ".

L'expert dit que, après 40 ans, a commencé à « augmenter la risque de maladie cardiaque ischémique principalement chez les hommes et les femmes « » risque commence à partir de 50 ans, quand il commence à diminuer en raison de la protection des oestrogènes ».

coutumes inquiétantes

Le plus, il est plus sur la pertinence de l'alimentation pour mener à bien. Il y a une grande majorité (70%) affirmant plus d'informations nutritionnelles par des professionnels tels que les médecins, les nutritionnistes, les entraîneurs sportifs, etc.

En outre, plus de la moitié des participants ont estimé que des informations suffisantes de la nutrition n'est pas obtenue dans le étiquetage produits.

Le Dr. Carlos Macaya Président de la FEC indique l'échantillon « peut voir que la population espagnole connaît les aliments les plus bénéfiques », mais en réalité, « la pratique cesse d'exister. »

« Notre objectif est d'éduquer les gens au sujet de ce mode de vie devrait prendre pour prévenir les maladies cardiaques », dit-il.

Avec la célébration de la Semaine du coeur, qui culmine la Journée mondiale du cœur, le 29 Septembre, la FEC a mené des activités spéciales dans différentes villes, avec des conseils sur l'alimentation et des essais gratuits pour mesurer le risque cardiovasculaire.