Huile d'olive vierge améliore la santé des os

Des preuves scientifiques ont passé des années en notant les multiples avantages que le régime méditerranéen la santé en général, mais surtout en ce qui a trait à la prévention des événements cardiovasculaires. Sur cette étude randomisée procès a commencé en Espagne. PREDIMED (Prévention avec régime méditerranéen) Une partie de la saine alimentation RED dans la prévention primaire des maladies chroniques financées par l'Institut de santé Carlos III, qui vise à comprendre les effets sur la santé du régime méditerranéen.

La consommation régulière d'huile d'olive dans un régime méditerranéen a non seulement des avantages pour la santé cardiovasculaire, mais aussi pour la santé de nos os

Bien que cette étude a été lancée afin de trouver des preuves sur la relation entre ce régime et le risque réduit de maladies cardio-vasculaires, des recherches récentes ont publié la Universitat Rovira i Virgili (URV) dans Nutrition clinique La revue scientifique officielle de la Société européenne de nutrition clinique et métabolisme, montre que le régime méditerranéen a également avantages sur les os Santé. .

Le point de départ de l'enquête, menée par Mònica Bulló Bonet, professeur universitaire de nutrition humaine à l'Universitat Rovira i Virgili (URV) et Jordi Salas-Salvado, professeur de sciences de la nutrition et de l'alimentation, a été la prémisse que l'incidence des fractures ostéoporotique était plus faible dans les pays du bassin méditerranéen.Étant donné que le huile d'olive vierge est un élément clé du régime méditerranéen, et qui est reconnu et attribué des effets bénéfiques sur le métabolisme et la santé cardiovasculaire, les auteurs ont voulu montrer si leur consommation régulière pourrait également réduire le risque de ostéoporotiques fractures. .

Après avoir analysé diverses données cliniques telles que des pathologies et des médicaments concomitants, l'âge, le sexe et, surtout, un enregistrement continu de la puissance sur toutes les années de l'étude- près de 900 personnes âgées de 55 à 80 ans avec risque élevé de maladies cardio-vasculaires, les chercheurs ont constaté que ceux qui ont consommé de plus grandes quantités d'huile d'olive vierge Ils ont réduit de plus de 50% de chances de développer une fracture ostéoporotique.

« Ce qui a été analysé les fractures ostéoporotiques, et non l'apparition de l'ostéoporose lui-même (ce qui nécessite une méthodologie différente), mais s'il n'y a pas d'ostéoporose fracture ostéoporotique, ce qui pourrait dire que la condition est sinus q ua n sur Oui dans les études précédentes de notre groupe a observé que la consommation d'huile d'olive a été associée à une réduction de certains marqueurs biochimiques de la destruction des os ou de mauvaise qualité osseuse Ce qui nous a conduit à continuer à travailler sur cette ligne, pour analyser enfin la fracture comme un événement clinique « , dit Mònica Bulló.

L'huile d'olive aide à prévenir ostéoporotiques

Pour Bulló, cette découverte « est une étape dans la recherche de la nutrition clinique qui montre le effet salutaire d'huile d'olive Un produit gras avec un profil nutritionnel très particulier, au-delà de maladies cardio-vasculaires où il a travaillé assez ".

En outre, le chercheur rappelle que l'ostéoporose touche « un grand nombre d'âge moyen et les personnes âgées, et la population est vieillissante, qui sont tous liés à la santé dans cette population génère l'intérêt pour les problèmes qui se posent et son impact économique ». À l'heure actuelle il n'y a pas de traitement pour cette maladie au-delà de la drogue, de sorte que, selon l'expert de la nutrition, « peut-être à l'avenir l'huile d'olive vierge extra être considérée comme aussi pour la prévention ou le traitement d'une maladie comme l'ostéoporose ». Oui, nous nous avertir de ne pas oublier l'importance d'unir la puissance « d'autres facteurs liés au mode de vie pour une bonne santé des os et général. »