Comment choisir le meilleur produit laitier pour vous

Compte tenu de cette variété de lait et de produits laitiers, il est logique que vous assaillent des questions sur ce sont les plus appropriés. Par conséquent, nous donnons quelques indices qui peuvent vous guider quand acheter et faire le meilleur choix de lait qui correspond le mieux à vos besoins:

1. Il n'y a pas de différence nutritionnelle entre le lait pasteurisé ou UHT Certaines personnes aiment plus pasteurisés parce qu'ils croient que est plus comme la saveur traditionnelle. Choisissez celui que vous aimez le plus et le plus confortable pour vous d'acheter, de stocker et consommer.
2. mieux le moins d'ingrédients Compare simplement le nombre d'ingrédients qui porte un yaourt nature et un fruit, par exemple. Non pas que la quantité d'ingrédients suppose que le produit est pire sur le plan nutritionnel en soi Mais vous, y compris probablement un peu de sucre comme pour améliorer le fluage de palatabilité (mais aggraver le profil nutritionnel). Et il est contre-productif parce que vous pensez que la version avec des fruits ou des noix vous apporte des avantages supplémentaires juste en ajoutant ces ingrédients, lorsque la réalité est que la quantité de fruits est minime (parfois même pas atteint 2%) et dans de nombreux parfois le pourcentage de sucre est encore plus élevé que le fruit lui-même.
3. Évitez les produits laitiers avec les allégations de santé Propriétés. Ce sont ce qui indique que « aider votre digestion, » contient des vitesses de fibre de transit intestinal, le cholestérol aide de contrôle ... La plupart de ces produits doivent leurs propriétés ajoutées ingrédients qui peuvent obtenir parfaitement une alimentation saine basée sur aliments frais qui les contiennent naturellement.Et généralement, ce lait sont beaucoup plus chers que leurs homologues conventionnels.
4. Lisez le (Surtout les petits caractères) est l'outil le plus complet que les consommateurs ont à notre disposition pour vraiment connaître les caractéristiques d'un produit. Bien que le paquet est conçu pour ressembler à un produit sain, il est pas toujours le cas. Dans la liste des ingrédients et l'information nutritionnelle vous pouvez trouver des informations fiables sur la que la nourriture est ce que vous recherchez.
5. Apprenez à distinguer les produits laitiers Tous sont égaux et tous sont en bonne santé. Et ils ne sont pas interchangeables. Il est facile, en faisant glisser la bonne réputation de lait, on pourrait penser que les desserts laitiers sont tout aussi valables que le choix nutritif et sain, mais non. Pas même prendre un yaourt un dessert laitier de loin les deux sont consommés dans des circonstances similaires (pour finir de manger). Ils sont tellement différents que si le yaourt entrer sur le plan nutritionnel 2-3 portions quotidiennes recommandées de produits laitiers, dessert doivent être consommés qu'occasionnellement.
   Ni elle équivaut à consommer une portion de fromage affiné (très riche en protéines, mais avec une proportion élevée de graisses saturées) écrémé un nouveau. Vous devez être conscient de la valeur nutritive des produits laitiers que vous consommez (pour laquelle il est préférable de revenir au point 4, lisez les étiquettes).
6. intolérant au lactose Bien allergiques aux personnes de protéines du lait ne peuvent pas consommer tout produit laitier, l'intolérance au lactose si elles peuvent les manger en fonction de leur degré d'intolérance. Certains des produits mieux tolérés sont yogourts et fromages, précisément parce qu'ils sont des produits fermentés dans lesquels le lactose a été transformé par l'action des micro-organismes.
   Et très important: le diagnostic de l'intolérance au lactose est un médecin.L'auto peut faire que nous limitons notre alimentation en évitant les produits laitiers (encore plus que si nous avions une confirmation médicale) et pas suffisamment remplacé, ce qui réduit la consommation totale de calcium.