La maladie cœliaque peut avoir ingéré du gluten de savoir si un test simple
On estime qu'environ 1% de la population souffrent celiaquía Dont la prévalence, comme le montre une étude réalisée par la Sant Joan de Deu Hospital, l'Hôpital Mutua de Terrassa, et l'Université de Barcelone, il est nettement plus élevé parmi les Enfants Les personnes atteintes de la maladie coeliaque ont intolérance au gluten Un mélange complexe de protéines insolubles dans l'eau présents dans le blé, l'orge, le seigle et l'avoine, et dont la consommation provoque une immunoréaction chez les patients qui se manifeste avec un inflammation de intestin ce qui peut provoquer des vomissements ou de la diarrhée.
Ce nouveau système de mesure peut empêcher des techniques invasives sont utilisées et faciliter la détection des défaillances accidentelles dans l'alimentation
Le seul traitement pour lutter contre la maladie est de réaliser un régime sans gluten Qu'il a été facilité en quelque sorte avec l'intégration dans les marchés et les supermarchés linéaires dans Sans gluten Cependant, malgré cela, il est d'usage manque d'information, ou la contamination croisée dans le processus de traitement et de transport des produits touchés par cette maladie finissent par consommer du gluten en petites quantités, ce qui peut être nocif pour certains Les patients dont l'intolérance est telle que la consommation de seulement 10 milligrammes par jour peut déjà affecté la muqueuse intestinale.
Jusqu'à présent, mesurer ces violations dans le régime alimentaire Il était complexe et imprécis, et exigeait des techniques invasives. Une équipe de chercheurs de la Faculté de pharmacie de l'Université de Séville et l'Institut de pédiatrie Hispalense a présenté un kit de test facile à utiliser, comme un test de grossesse, qui pourrait mesure rapidement la présence de gluten dans le corps par le urine ou Lee des patients, ce qui permettrait à ces derniers de se contrôler votre alimentation, échecs occasionnels pour détecter et différencier leurs symptômes d'autres troubles gastriques, sans quitter la maison.
Et les facteurs de fèces urine de mesure gluten
les scientifiques d'innovation sévillans présentés dans la revue Nutriments Laissez-passer à utiliser comme marqueurs à peptides immunogènes du gluten (GIP) résistance dont les causes processus de digestion sont expulsés par les matières fécales, où leur présence peut être vérifiée avec précision. En outre, une proportion de peptides pendant le passage à travers le tractus gastro-intestinal, atteint également la circulation, et sont éliminés de l'organisme par l'urine. Les chercheurs ont testé leur présence dans des échantillons d'urine de six à 48 heures après la consommation.
Selon les chercheurs, ce nouveau système de mesure peut prévenir des techniques invasives sont utilisés. qui avait été utilisé jusqu'à présent et faciliterait, entre autres, la détection des défaillances accidentelles dans l'alimentation, ainsi que l'adhérence améliorée chez les patients à ce nouvellement diagnostiqués et donc moins familiers avec des routines à suivre pour éviter complications.
