Quelles sont les options de petit-déjeuner sain pendant la grossesse?

Lynn Brooke, je suis celui qui frappe.

Il y a tellement d'options de petits déjeuners sains, mais voici quelques conseils.

Commencez avec les protéines. Vous serez rassasiés plus longtemps. Les oeufs sont une très bonne option s'ils vous intéressent le matin. Sinon, essayez un bagel de grains entiers avec du fromage à la crème. Ajoutez un morceau de fruit sur le côté et vous aurez un bon petit-déjeuner sain.

Au lieu de beignets et de pâtisseries sucrées, préparez un lot de muffins à grains entiers à la saveur que vous aimez, comme la myrtille ou la citrouille. Enveloppez-les individuellement et congelez-les. Le matin, ils dégèlent et se réchauffent rapidement au micro-ondes.

Lorsque j'ai eu des nausées matinales, la seule chose que je pouvais manger au petit-déjeuner était des céréales. Je devais avoir quelque chose de croustillant. Je suggère fortement de sauter le rayon des céréales à l'épicerie et de vérifier les céréales dans la section des aliments santé. Ces options ont beaucoup moins de sucre et sont moins susceptibles de contenir des conservateurs et des ingrédients artificiels. Vous trouverez plus de céréales avec des grains entiers que des céréales raffinées. Et croyez-moi, beaucoup sont aussi délicieuses!

Une autre option de petit-déjeuner vraiment saine consiste à préparer des smoothies. Vous pouvez commencer avec du lait d'amande non sucré, puis incorporer une banane et des fruits. N'hésitez pas à jeter une poignée d'épinards - croyez-moi, vous ne le goûterez même pas. Adoucissez avec un peu de miel ou de sirop d'érable si nécessaire, mélangez un peu de glace pour l'épaissir et vous dégusterez un délicieux petit-déjeuner. une recherche google pour les smoothies de petit déjeuner ou les smoothies verts si vous êtes intéressé par cette option. Préparer les ingrédients à l'avance (hacher les fruits, les congeler en portions individuelles) fait du smoothie une option rapide pour les matins occupés.

J'aime aussi les flocons d'avoine. Vous mélangez un quart de tasse de flocons d'avoine, un quart de tasse de yaourt, du lait et toutes les saveurs que vous aimez. Les bananes et les baies, le beurre de cacahuète et le cacao sont quelques bons choix. Utilisez du miel ou du sirop d'érable pour sucrer, remuez bien, couvrez et réfrigérez toute la nuit. L'avoine absorbe le liquide et s'épaissit pendant la nuit. Le matin, vous prenez le petit-déjeuner au réfrigérateur. Il suffit de remuer et de manger! J'aime faire ça en été. Manger de l'avoine froide est un peu étrange la première fois, mais pensez-y comme une céréale granola plutôt que de la farine d'avoine.

Enfin, il suffit de manger tout ce qui semble bon pour la santé, même si ce n'est pas le cas. Si la seule chose qui vous intéresse est un sandwich au beurre de cacahuète, allez-y. Les restes du dîner appellent votre nom? Faites de votre mieux pour vous en tenir à des aliments entiers et réels plutôt qu'à des produits transformés. Et félicitations pour votre grossesse!

Neha Maheshwari

Blogger chez MyToothless, Inde
Répondu le 1 sept. 2017 · L'auteur a 582 réponses et 716.8k réponses vues

Voici quelques recettes de petit-déjeuner indien sain et facile à préparer pour votre grossesse - My Toless

# 1 - Chickpea Poha

Ingrédients:

½ tasse de chana ou de pois chiches bouillis

2 tasses de Poha ou de riz battu rincé

¼ cuillère à café de Hing

1 cuillère à café de Jeera

1 cuillère à café de graines de raï ou de moutarde

½ tomates et oignons hachés

½ cuillère à café de curcuma

½ cuillère à café de poudre de piment

Sel au goût

Coriandre (coriandre) pour garnir

2 cuillères à café de jus de citron

Recette:

Chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans une casserole.

Quand il fait chaud, ajoutez Hing, Jeera et Rai.

Ensuite, ajoutez les oignons. Faites-les frire pendant environ une minute avant d'ajouter les tomates. Cuire le mélange pendant une minute de plus avant d'ajouter les pois chiches.

Ajouter toutes les épices restantes - curcuma, poudre de piment et sel.

Ajouter le riz battu rincé et éteindre le feu.

Ajouter le jus de citron et mélanger le Poha correctement.

Garnir de feuilles de coriandre avant de servir.

# 2 - Nouilles Semiyan ou Vermicelli

Ingrédients:

1 tasse de Semiyan imbibé (au moins pendant une demi-heure)

1 tomate et oignon en dés

¼ c. À thé Hing

½ c. À thé de graines de raï ou de moutarde

½ cuillère à café de poudre de piment

¼ c. À thé de curcuma

¼ c. À thé de Garam Masala

Sel au goût

Recette:

Chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans la poêle. Ajouter Rai et Hing après que l'huile soit chauffée.

Ensuite, ajoutez l'oignon et faites-le cuire une minute avant d'ajouter les tomates.

Ajouter la poudre de chili, le sel, le curcuma et le garam masala à ce mélange.

Ajoutez environ ½ tasse d'eau et laissez cuire à feu doux jusqu'à ce que toute l'eau soit absorbée et que le semiyan soit doux et sec.

Vous pouvez ajouter plus d'eau si vous sentez que le semiyan n'est pas encore cuit.

# 3 - Jowar Upma

Ingrédients:

1 tasse de farine de millet ou de mil

½ tasse de semoule

1 c. À thé de graines de moutarde ou de raï

¼ cuillère à café de Hing ou Asafoetida

5-7 feuilles de curry

1 c. À thé d'Urad Dal

1 oignon coupé en dés

½ cuillère à café de poudre de piment

Sel et poivre au goût

2 cuillères à soupe de jus de citron

Dhania (feuilles de coriandre) pour décorer)

Recette:

Chauffer 2 cuillères à soupe de ghee dans une casserole. Ajoutez d'abord Rai et Urad Dal.

Une fois que le raï commence à craquer, ajoutez des feuilles de curry et des feuilles.

Ensuite, ajoutez les oignons et attendez environ une minute avant d'ajouter la semoule à la casserole.

Cuire la semoule pendant 2-3 minutes, puis ajouter le jowar.

Cuire le tout pendant environ 3 à 4 minutes avant d’ajouter 2 tasses d’eau au mélange.

Une fois que vous ajoutez de l'eau, il est nécessaire de remuer continuellement.

En remuant, ajouter le sel, le poivre et la poudre de chili.

Éteignez le poêle et ajoutez le jus de citron à l'upma.

Garnir de dhania avant de servir.

# 4 - Chou de courgettes et carottes

Ingrédients:

1 tasse de farine de riz

½ tasse de Besa (Farine de Gram)

1 tasse de courgette ou de turai

½ tasse de carotte

1 cuillère à soupe de coriandre hachée

Sel et poivre au goût (Vous pouvez ajouter un peu de poudre de chili)

Recette:

Mélanger tous les ingrédients pour faire une pâte épaisse. Ajouter de l'eau si nécessaire.

Chauffez une casserole et versez une louche de pâte dessus. Répartissez-le uniformément.

Arrosez quelques gouttes d’huile sur les côtés de la crêpe pour qu’elle se détache facilement.

Cuisez le uniformément des deux côtés.

Sers immédiatement.

# 5 - Green Moong Dal Paneer Chilla

Ingrédients:

1 tasse de vert Moong Dal imbibé pendant la nuit et mélangé

½ cuillère à soupe de piments verts hachés

Sel au goût

Remplissage Paneer

100 grammes de paneer croustillant

2 tomates en dés

Dégustateur de sel, curcuma et piment

Recette:

Chauffer une casserole et verser une louche de pâte à dong moong verte sur la casserole.

Laissez cuire une minute puis arrosez d'huile le long des côtés. Cuire encore une minute.

En attendant, ajoutez du paneer, des tomates et des épices. Mettez une cuillerée ou deux de ce mélange de fromage cottage sur seulement la moitié du chilla.

Roulez l'autre côté du chilla sur le côté du mélange et retirez-le de la casserole.

Sers immédiatement.

# 6 - Épinards Dosa

Ingrédients:

1 tasse de farine de blé entier

¼ de tasse trempé et mélangé Urad Dal

½ tasse d'épinards bouillis et en purée

Sel au goût

Recette:

Incorporer l'urad dal à la farine de blé entier, à la purée d'épinards et au sel. Ajouter de l'eau pour rendre la pâte un peu plus fine que celle utilisée pour le chilla.

Verser une louche de pâte sur la casserole et étaler uniformément pour former une fine dosa circulaire.

Arrosez un peu d'huile le long des côtés du dosa.

Cuire correctement jusqu'à ce qu'il devienne brunâtre.

# 7 - Multi Flour Idli

Ingrédients:

½ tasse de Urad Dal imbibé et mélangé.

½ de Jowar, Bajra, Ragi et farine de blé

Sel au goût

Recette:

Mélanger toutes les farines, saler et ajouter de l'eau pour former une pâte épaisse. Gardez-le couvert pendant la nuit pour le laisser fermenter.

Dans la matinée, utilisez cette pâte pour préparer idli dans la sancha d'Idli.

# 8 - Paratha à la betterave et au sésame

Ingrédients:

½ tasse de farine de blé entier

1 cuillère à soupe de graines de sésame

½ tasse de betterave bouillie et râpée

Épices - Sel, poudre de piment, curcuma, poudre Hing et Dhania

Recette:

Mélanger le tout et former une pâte. Diviser la pâte en portions égales.

Maintenant, roulez la pâte pour préparer un roti régulier.

Cuire chaque roti avec un peu de ghee ou d'huile d'olive jusqu'à ce qu'il devienne brun des deux côtés.

Vous pouvez le prendre au petit-déjeuner ou le mettre dans une huile d'aluminium pour l'utiliser plus tard pour le déjeuner.

# 9 - Toast aux tomates et au paneer

Ingrédients:

4 Blé complet / Multigrain ou votre type de pain préféré.

2 tasses de tomates en dés de taille moyenne

½ tasse de fromage cottage émietté a.k.a paneer

2 cuillères à soupe de feuilles de basilic hachées

½ cuillère à café d'herbes mélangées

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

Sel et poivre au goût

Recette:

Tout d'abord, faites griller le pain dans un grille-pain ou faites-le cuire au four pendant 5 à 7 minutes à 200 ° C.

Une fois le pain grillé, ajoutez le mélange de la garniture.

Vous pouvez créer votre propre version de ce pain grillé en ajoutant un peu de houmous, de mayonnaise, de fromage, etc.

REMARQUE: N'ajoutez pas ou n'utilisez pas la tartinade au fromage Amul dans vos recettes, car elle contient du fromage à pâte molle. Les fromages à pâte molle ne sont pas sûrs à consommer pendant la grossesse car ils peuvent être une source d’infection à listeria.

# 10 - Mini Pancakes aux pommes de terre:

Ingrédients:

1 tasse de pommes de terre râpées (non bouillies)

1 cuillère à café d'ail haché

½ tasse de farine de riz

2 c. À thé de piments verts hachés

¼ tasse de feuilles de coriandre hachées

Sel et poivre au goût

Recette:

Mélanger tous les ingrédients avec de l'eau pour préparer une pâte.

Faites-les arrondir avec la louche.

Cuis-les des deux côtés.

Vous pouvez le servir avec une variété de sauces. Les pommes de terre vont avec presque tout.

Tout en étant sur un régime indien, essayez d'éviter les aliments frits comme le samosa. Kachori, jalebi, etc. Optez pour des options de desserts sains. La nourriture de rue est très consommée en Inde, mais ce n'est pas si sûr. Si vous voulez vraiment déguster une assiette ou deux de pav bhaji et de chole koulcha, choisissez un vendeur qui cuisine devant vous et il y a beaucoup de locaux Essayez déjà de réduire votre consommation de chai à une tasse ou deux par jour, car elle contient beaucoup de caféine.

Richa Ganesh

J'ai trouvé l'amour vrai dans une chambre d'hôpital
Répondu le 2 mai 2017 · L'auteur a 205 réponses et 268k réponses vues

Essayez de choisir des options de groupe multi-aliments, comme

1. Avoine et céréales n fruits dans le lait

2. Upma avec des légumes - pourrait b sooji, vermicelles, avoine, blé cassé, riz cassé etc.

3. Doses multi-grains - ajoutez autant de légumes à autant de farines - ragi, bajra, maïs, etc.

4. Salade de pousses - pendant la grossesse, ne mangez pas de germes crus JAMAIS. Cuis-les légèrement ou mieux encore, moudre un dosa

5. Veg parathas mais aller facile sur l'huile. Manger avec du lait caillé

6. Pâtes au pain avec du pain (blé entier)

7. oeufs. La façon dont vous les aimez, mais avoir une omelette vous permettra d'ajouter des légumes ou une crêpe vous permettra d'ajouter des fruits

Je vais continuer à ajouter comme je me souviens!

Shreya Ullal
Répondu le 1 août 2018 · L'auteur a 250 réponses et 207.3k réponses vues

Il y a beaucoup d'options de petit-déjeuner sain pendant votre phase de grossesse. Mais, personnellement, je conseille de ne pas opter pour des aliments et des boissons emballés (jus, boissons saines, boissons froides, etc.) qui contiennent des conservateurs, mais plutôt des aliments artificiels à la maison.

Certaines des options de petit-déjeuner que vous pouvez essayer incluent: -

1. Poha avec pommes de terre et germes.

2. Upma avec vos légumes préférés

3. Parathas (beaucoup d'options ici - Aloo Paratha, Veg Paratha, Paneer Paratha, Peans Paratha, Oignon Paratha)

4. Soupe (tomate, palak, mélange de légumes, maïs)

5. Farine d'avoine (avoine au lait et miel / chocolat / spécial K)

6. Gâteau fait maison

7. Œufs (œufs à la coque, bhurji aux œufs, omelettes aux œufs, demi-frites).

Nupur Mehra

En étudiant les sciences de la nutrition, dirigez un blog sur les aliments avec le nom - "TheVeggieIndian"
Répondu le 17 février 2016

Un petit-déjeuner super facile et satisfaisant que vous pouvez avoir est la crêpe salée indienne. C'est vraiment simple à préparer et c'est

Végétalien

Protéines emballées

Lumière sur le ventre

Plein d'antioxydants

Besoin presque nul de pétrole

Coeur sain

Sans gluten

Bas GI et très remplissant

Vous pouvez avoir des centaines de variations en fonction de vos goûts et de votre humeur

Procédure: - Faites tremper toute la lentille de votre choix (j'utilise généralement des lentilles jaunes car elles sont faciles à digérer et à préparer) avec la moitié de la quantité de riz pendant 4-5 heures ou toute la nuit. Le matin, mélangez-le simplement avec des morceaux de gingembre, de la poudre de cumin et du sel. Utilisez cette pâte pour préparer des crêpes ou des crêpes (avec des légumes) avec très peu d’huile ou de beurre. Vous pouvez l'avoir avec n'importe quelle sauce ou chutney de votre choix.

Cette crêpe est connue sous de nombreux noms en fonction de la variété et de la langue régionale. Vous pouvez rechercher d'autres recettes avec le nom "dosa", "adai", etc.

N'hésitez pas à m'envoyer un message si vous avez besoin de plus d'informations. :)

Jesse wood

Blogger Stylist, Traveler http://www.momzjoy.com
Répondu le 11 avril 2016

Le petit-déjeuner est un repas important pour les mamans enceintes, car il détermine notre niveau d’énergie pour la journée. C'est pourquoi j'aime incorporer des grains entiers et des fruits au petit-déjeuner, ce qui ajoute de l'énergie supplémentaire et aide à maintenir les nausées matinales.

Smoothie aux épinards - Mélanger 1/2 tasse de yogourt grec ordinaire sans gras, une poignée d'épinards, 1 tasse de fruits surgelés (le fruit recouvre la saveur des épinards), 2 cuillères à soupe de graines de chia et un peu d'eau dans un blender Celui-ci est rapide et facile, couvre tous les nutriments essentiels, et est idéal pour les mamans avec des nausées matinales, car il est facile sur le ventre.

Farine d'avoine PBJ - Préparez 1/2 tasse de flocons d'avoine biologiques, selon les instructions, avec 1/2 tasse de bleuets congelés. Ajouter 1 cuillère à soupe de beurre de cacahuète (arachides seulement, sans sucre, sel ou huiles ajoutés) et mélanger.

Muffins aux œufs - Ajouter les légumes hachés et la viande maigre de votre choix à une poêle à muffins antiadhésive. Verser l'œuf battu sur le dessus, cuire à 350 ° C jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 20 minutes. Vous pouvez en préparer une grande quantité et réfrigérer, puis réchauffer et manger chaque matin.

Patates douces Hash - faites cuire des œufs brouillés, des saucisses de dinde ou des restes de viande maigre, des légumes hachés de votre choix (j'aime bien les épinards et les oignons) et des patates douces coupées en dés dans une poêle.

Tacos au petit-déjeuner - brouiller les œufs, ajouter de la viande maigre comme de la saucisse de dinde, saupoudrer un peu de fromage râpé biologique et servir dans une tortilla de maïs chaude (assurez-vous que le seul ingrédient de votre tortilla soit du maïs, disponible chez Whole Foods). Je mange ceci avec un côté de poivrons tranchés. Faites-en une grande quantité, congelez et réchauffez.

Biscuit à la pâte à biscuits - 1/2 tasse de flocons d'avoine biologiques à l'ancienne, beurre de noix 2T, 1 litre de miel cru biologique et une pincée de cacao en poudre non sucré mélangés ensemble jusqu'à ce qu'ils soient friables. Ajouter 1/2 tasse de lait et déguster.

Gaufres aux bleuets ou crêpes

Omelette aux légumes - faites une omelette avec les légumes hachés que vous aimez, je préfère les épinards, les tomates, l'oignon, saupoudrez de fromage de chèvre pasteurisé, ou accompagnez les brocolis, les tomates séchées, les poivrons, le chou frisé, les asperges. Ajouter des herbes fraîches comme le basilic, l'origan et la ciboulette pour plus de saveur.

Scramble du sud-ouest - 2 oeufs, piments d’éclosion, oignon, poulet râpé et avocat

Yogourt grec et baies - utilisez du yogourt grec nature, mélangez des baies fraîches, de la cannelle et de la vanille. Pour un peu de croquant, ajoutez des amandes tranchées. Rapide et facile.

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