Utilise de curcuma au curry et la cuisine

le plus l'utilisation évidente de curcuma Il est dans le Gastronomie Comme ingrédient indispensable du fameux curry Pour développer cette épice précieuse mélanger un certain nombre d'entre eux, y compris manquez pas l'habitude, ainsi que le curcuma, le gingembre, la muscade, le poivre, la cardamome, la cannelle et le safran sont utilisés. Mais la diversité culinaire des cuisines orientales traditionnelles, et l'imagination libre et ouvert des créateurs dans cuisine pour donner plus, et peut finir par y compris d'autres épices pas aussi fréquentes que les clous de girofle, la coriandre, l'anis ou le cumin, entre autres.

Il existe une variété de currys en Inde, quelque aromatiques comme le curry de Madras, d'autres épices comme le curry chaud (chaud) ou léger comme curry doux (doux). Souvent, il utilisé comme substitut pour le safran beaucoup plus cher.

La sauce au curry est utilisé, comme cela est bien connu, pour parfumer de nombreux plats, comme le riz, les pâtes, les soupes, les légumes crèmes, couscous, salades, légumes, viandes et poissons, ce qui donne une saveur intense et caractéristique de teinte jaunâtre . Curcuma est également un ingrédient précieux de la cuisine végétarienne et végétalienne. Il est incorporé dans des plats aussi variés que le curry de riz, légumes curcuma, smoothie aux fruits avec le curcuma, laits végétaux de curcuma et ainsi de suite.

Voici Exemples des utilisations possibles de curcuma dans la cuisine sauvé de diverses recettes Internet comme guide:

• épinards, pommes et liquéfiées levure avec le curcuma.
• ananas Liquéfié, le melon, l'orange et le curcuma.
• riz avec des légumes et le curcuma.
• poêlée de légumes avec le curcuma et le safran.
• Crème de tomate avec le curcuma.
• Quiche la laitue, la coriandre et le curcuma.
• poulet cuit au four avec le curcuma et les prunes.
• poitrines de poulet aux herbes, le riz et le curcuma.
• Turbot aux champignons et le curcuma.
• Kebabs avec le poivre et le curcuma.
• oeuf bousculade avec le curcuma.
• pois soupe de légumes et chou-fleur avec le curcuma.
• smoothie banane curcuma.
• smoothie Betterave, la banane et le curcuma.
• Secouez la mangue, le gingembre et le curcuma.
• gelée Curcuma, orange et gingembre.
• Thé Mate, le gingembre et le curcuma.