La recette pour un rouleau de cannelle azyme

Un pain à la cannelle est une pâte sucrée très populaire en Amérique du Nord et en Europe du Nord. Les brioches à la cannelle sont également connues comme brioches à la cannelle et tourbillons de cannelle. Ils ont un goût délicieux et une odeur absolument délicieuse lorsqu'ils sont cuits. Il suffit d'ajouter du caramel chaud sur les rouleaux de cannelle et de prendre une bouchée. Vous sentirez un goût céleste et sucré dans vos papilles.

Les brioches à la cannelle sont essentiellement composées de pâte, augmentée par l'ajout de levure. Ensuite, il est mélangé avec du sucre et de la cannelle, ajouté à la pâte levée et roulé. Cette pâte est roulée en tranches et cuite. Deux types d'ingrédients sont ajoutés au pain à la cannelle cuit au four. Comme mentionné ci-dessus, le caramel est l'un d'eux et l'autre est l'émail du fromage à la crème. Mais, préparer des brioches à la cannelle est un processus qui prend beaucoup de temps. C'est parce que la levure a besoin de temps pour augmenter la masse. Par conséquent, il faut du temps pour pétrir, étirer puis couper et cuire. Par conséquent, les gens recherchent la plupart des recettes, où la levure n'est pas utilisé.

Il y a beaucoup de recettes pour brioches à la cannelle sans levain, vous pouvez essayer de le faire dans votre cuisine. Dans cet article, vous apprendrez quelques recettes pour brioches à la cannelle qui azyme sont rapides et faciles à préparer.

Levure s'il vous plaît

Ingrédients

2 tasses de farine
½ cuillère à café de bicarbonate de soude
½ cuillère à café de sel
1 cuillère à soupe de sucre de
4 cuillères à soupe de beurre
3/4 tasse de babeurre
¼ tasse de sucre
½ cannelle cuillère à café

Méthode Préparation

Dans un bol, tamiser les ingrédients secs et le beurre. Il suffit d'ajouter le babeurre pour faire une pâte dure. Sur une surface farinée, pétrir légèrement et étaler la pâte en forme de rectangle. Étendre la pâte rectangulaire avec du beurre et saupoudrer de sucre et de cannelle. Maintenant, étalez la pâte avec un rouleau de gelée et coupez-la en 12 tranches. Placez les tranches dans un pot de 8 x 8 pouces saupoudré de sucre et de beurre. Cuire au four à 475 ° pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Et vous pouvez servir.

Rembourrage Ingrédients

Rembourrage

¼ tasse de sucre granulé
1 cuillère à café de cannelle
¼ tasse de margarine fondue

masse

¼ de beurre
2 cuillères à soupe de margarine
2 tasses de farine
2 cuillères à soupe de sucre granulé
3/4 cuillère à café de sel
4 poudre de cuillère à café cuire
2/3 à 3/4 tasses de lait

Méthode de préparation

Préchauffer le four à 400 degrés. Mélanger les ingrédients de la garniture, le sucre et la cannelle et réserver. Mélanger la farine, le sucre, le sel et la levure chimique ensemble. Le beurre et la margarine peuvent atteindre une consistance semblable à celle de la farine de maïs. Ajouter le lait si nécessaire pour obtenir une pâte molle mais non collante. Pétrir sur une surface farinée trois fois. Rouler la pâte dans un rectangle d'environ ½ pouce d'épaisseur. Répartir le beurre fondu sur la pâte et saupoudrer du mélange de cannelle et de sucre. Maintenant, rouler la pâte avec un rouleau de gelée comme d'habitude et le couper en tranches de pouce. Placez les tranches dans un pot de 8 x 8 pouces saupoudré de sucre et de beurre. Cuire au four de 12 à 15 minutes. Servir.

Outil de pommes

Ingrédients

1 cuillère à café de cannelle en poudre
½ tasse de sucre granulé
1 croissant de rouleau tubulaire
2 grandes, pelées, évidées et coupées en 8 morceaux chacun
2 cuillères à soupe de beurre fondu
¼ tasse d'eau

Procédé de préparation

Mélanger les pommes de cannelle et de sucre et les mettre de côté. Déroulez la masse du rouleau demi-lune et séparez-le en 8 triangles. Couper chaque triangle en deux dans le sens de la longueur et faire 16 bandes triangulaires. Rouler chaque bande après avoir placé un morceau de pomme sur l'extrémité large de chaque bande. Placez les rouleaux dans un plat allant au four de 9 x 13 pouces. Arroser les muffins avec le beurre fondu et saupoudrer le mélange avec la cannelle et le sucre. Versez l'eau dans le moule, mais pas sur les rouleaux. Cuire au four préchauffé à 400 º pendant 30 ou 35 minutes, jusqu'à ce que les rouleaux soient dorés et que les morceaux de pommes soient tendres. Servez.

Vous allez adorer ces délicieuses recettes de brioches à la cannelle, sans levure simple et rapide. Essayez ces recettes sans levain de brioches à la cannelle et regardez votre famille les gober en un clin d'œil.