Les avantages et les inconvénients d'être végétarien
Aujourd'hui, le régime végétarien a acquis une popularité extrême dans le monde entier. Il est préféré par un grand nombre de personnes à travers le monde. On dit qu'un régime végétarien est la clé d'une vie saine. Certaines organisations qui travaillent pour les droits des animaux sont totalement contre la consommation de viande, de poisson ou de volaille. Le régime végétarien se compose généralement de grains entiers, de légumes et de fruits. Ils sont, sans aucun doute, bons pour votre santé. Mais avez-vous déjà pensé si la nourriture végétarienne est complète? Tous les besoins nutritionnels du corps sont-ils satisfaits? Eh bien, il y a certains avantages et inconvénients d'être végétarien. Quels sont-ils?
Les avantages
Le régime végétarien comprend principalement des céréales, des noix, des graines, des légumes, des légumes et des fruits. Par conséquent, il est riche en fibres, en acide folique et en vitamine C. Les légumes et les fruits fournissent les vitamines et les minéraux essentiels à un corps sain. Les haricots, le tofu et les graines sont de bonnes sources de protéines. Les légumes sont constitués de composés phytochimiques, qui préviennent certaines maladies chroniques. Les légumes à feuilles vertes sont une source riche en antioxydants. Les légumes et les fruits fournissent également des sucres naturels, des enzymes et des oligo-éléments bénéfiques.
Contient peu de graisses, de cholestérol et de graisses saturées. En conséquence, le risque de prise de poids est minimisé. Ceci, à son tour, réduit les chances de développer des problèmes de santé causés par l'obésité. Le régime végétarien est également utile pour la perte de poids saine. Un régime végétarien réduit le taux de cholestérol sanguin et diminue le risque de divers troubles tels que l'hypertension artérielle, les accidents vasculaires cérébraux, les maladies cardiaques, le diabète, la polyarthrite rhumatoïde, l'ostéoporose, les maladies rénales, les calculs biliaires et le cancer. En raison de l'apport de l'alimentation riche en fibres, la santé digestive s'est améliorée. Le végétarisme vous protège contre certaines maladies d'origine alimentaire telles que la grippe aviaire, la maladie de la vache folle, les parasites intestinaux, etc.
Les inconvénients
Bien qu'un régime végétarien apporte tous les nutriments essentiels, il existe certains facteurs que nous pouvons obtenir plus de quantités de viande ou de poisson. Le régime végétarien est pauvre en protéines, en calcium, en vitamine B12, en fer et en zinc. La vitamine B12 est présente dans les produits de soja, les céréales enrichies et les produits d'origine animale en quantités abondantes. La viande est considérée comme la principale source de vitamine B12. Le lait de soja, le lait et d'autres produits laitiers sont de riches sources de vitamine D. La viande, la volaille, le poisson et la volaille contiennent davantage de fer et de zinc. Le lait, le fromage et le yogourt sont d'excellentes sources de calcium. Ces nutriments ne sont pas trouvés en grandes quantités dans le régime végétarien. La viande est une riche source de protéines et contient tous les acides aminés essentiels requis par le corps. Le phosphore présent dans la viande est plus facilement absorbé que celui présent dans les légumineuses et les céréales.
Le régime végétarien n'est pas recommandé pour les bodybuilders, car ils nécessitent un régime riche en protéines. Un régime manquant suffisamment de glucides et de protéines peut entraîner une anémie. Les irrégularités de l'intestin peuvent être fréquentes chez les végétariens. Si votre alimentation est totalement exempte de graisses, alors ce n'est pas bon, car certaines quantités de cholestérol et de graisse sont nécessaires au développement du système nerveux et au fonctionnement normal du corps.
Bien qu'il existe certains inconvénients du régime végétarien, il offre certainement un certain nombre d'avantages pour la santé. Si vous planifiez correctement votre alimentation, vous pouvez surmonter le problème de la carence en éléments nutritifs et améliorer votre condition physique et votre santé en général. Après tout, une alimentation saine est la clé d'une vie saine.
