Le fromage Gorgonzola cuit au four est-il sûr à consommer pendant la grossesse?

Ulysse Elias, commentant la nourriture depuis que j'ai appris à parler

Les fromages à pâte molle ne sont pas recommandés pendant la grossesse en raison du risque d’infection bactérienne et des dommages incroyables qu’une telle infection pourrait causer au fœtus.

Le gorgonzola cuit n'est pas très agréable mais s'il est cuit à 100 degrés Celsius, alors il est sans danger.

Il va goûter la merde cependant.

Je vous recommande d'attendre patiemment vos 9 mois, puis de manger tous les beaux fromages à pâte molle, les mousses au chocolat et les desserts aux œufs crus que votre cœur désire. Facile pour moi de dire, je sais. Et je peux vous imaginer hurler d'indignation ...

Dans de nombreux cas, une femme enceinte mangera quelque chose qui figure sur la liste "interdite" (même parfois involontairement) et rien de grave ne se produira. Mais il y a un risque dont vous devez simplement être conscient. l'alcool pour cette matière.

Et il faut sucer que la grossesse soit un moment où tout le monde semble vous dire ce que vous pouvez et ne pouvez pas faire et vous semblez perdre certains de vos droits personnels afin de donner à ce petit fœtus la meilleure chance dans la vie. Soupir ... seulement vous pouvez décider à la fin de la journée. Tu es le patron…

Sam Arora

30 ans, scientifique alimentaire, QA / QC, dans l'industrie canadienne des produits laitiers (1973-2004)
Répondu le 20 sept. 2017 · L'auteur a 2k réponses et 8.1m répond aux vues

Voici mes deux cents dans cette équation:

Le Gorgonzola est un fromage à maturité, généralement comme je le sais et que j'ai travaillé dans l'industrie fromagère pendant longtemps. Les fromages affinés en moules ne sont généralement pas bons pour la cuisson, quand ils sont chauffés ce n'est pas très appétissant, le Gorgonzola tel que je l'ai compris est un bon fromage de table.

Indépendamment,

Je ne suis pas un médecin mais un spécialiste des sciences de l'alimentation, je vois un problème de santé, mon souci est l'aspect saveur. Vous êtes enceinte de la façon dont vos sens vont réagir avec cette moisissure mûrie puis chauffée à la température de cuisson, que ressentez-vous ou ressentez-vous? si tu vas bien, pas de vomi / nausée / mauvais goût / et ainsi de suite ... alors tu n'as rien à craindre, mais là encore je ne suis pas médecin, tu peux consulter ton médecin.

Cordialement

sam

Blogueur Fromage de Chicago. Ancien fromager
Répondu le 25 mai 2018

Pasteurize Gorgonzola est sans danger pour les femmes enceintes de manger ou non.

Gorgonzola, Salubrité des aliments, Fromage, Grossesse, Alimentation