Huile d'olive extra vierge peut aider à prévenir la maladie d'Alzheimer
Le huile d'olive extra vierge est avéré être un aliment très sain pour notre cerveau, il protège contre les troubles cognitifs et donc contre le développement du maladie d'Alzheimer L'étude soutient ce qui a été fait par un groupe de chercheurs de la Faculté de médecine de l'Université Lewis Katz Temple à Philadelphie (Etats-Unis) et publiée dans la revue Annales de neurologie clinique et translationnelle
La consommation d'huile d'olive extra vierge protège la capacité de mémoire et d'apprentissage et réduit la formation dans le cerveau des marqueurs classiques d'Alzheimer
Plus précisément, l'enquête a révélé que la consommation d'huile d'olive extra vierge protège la capacité mémoire et l'apprentissage et diminue également la formation de plaques bêta-amyloïdes et les dégénérescences neurofibrillaires dans le cerveau, à savoir, les marqueurs classiques de la maladie d'Alzheimer.
En effet, comme l'explique le chercheur principal Domenico Praticò, également professeur de pharmacie et de microbiologie de cette université américaine, l'huile d'olive réduit l'inflammation du cerveau et est capable de activer le processus de autophagie À savoir une procédure dans laquelle les composants cellulaires sont régénérer et éliminer les déchets et les toxines, et aide le corps à rester stable.
L'huile d'olive réduit les plaques amyloïdes chez les souris
Pour parvenir à cette conclusion, les chercheurs ont expérimenté sur des souris atteintes d'Alzheimer établie. Bien que tous exprimé trois principales caractéristiques de cette maladie, comme le handicap mental et les deux lésions neuropathologiques (plaques amyloïdes et les dégénérescences neurofibrillaires), la maladie n'avaient pas encore commencé à ses débuts chez les rongeurs, car ils avaient moins de six mois. Les chercheurs les ont séparés en deux groupes: l'un qui a consommé une alimentation riche en huile d'olive extra vierge et qui, en dépit de manger les mêmes aliments, et non pas ce type de graisse ingérée.
Passé 12 mois, il a constaté que ceux qui ont suivi le régime alimentaire riche en huile d'olive vierge obtenu de meilleurs résultats des tests d'évaluation mémoire de travail, les compétences spatiales et l'apprentissage que ceux qui n'avaient pas consommé l'huile. En outre, ils ont également observé Les différences dans le tissu cérébral et la fonction nerveuse cellules. des deux groupes, et l'intégrité de la connexion des synapses des neurones ou conservés chez les rongeurs, ils ont prendre l'huile.
Comme l'explique un spécialiste Pratico, les souris ont été invités à consommer une alimentation riche en huile d'olive extra vierge a connu une activation accrue de l'autophagie dans les cellules nerveuses, ce qui a conduit à moins développement des plaques amyloïdes et la protéine tau phosphorylée. « Cette protéine est à blâmer pour la formation d'enchevêtrements neurofibrillaires, par exemple soupçonné de provoquer la mort neuronale et la génération de la Les symptômes d'Alzheimer « Il dit.
L'étape suivante ajoute le chercheur, évaluera les effets de l'huile d'olive extra vierge chez ces souris, mais à un stade plus avancé de la maladie; quelque chose d'important, surtout en sachant que la plupart des gens vont chez le médecin lorsque la maladie a déjà manifesté, à savoir, quand ils ont déjà développé des plaques et les écheveaux.« Ce que nous découvrons est de savoir si l'huile d'olive extra vierge peut arrêter ou d'Alzheimer lente une fois qu'il a déjà fait ses débuts « , dit Pratico.
