Yogourt aide à la digestion du lactose

L'intolérance au lactose (sucre du lait) se produit lorsque le petit intestin ne parvient pas à digérer ce sucre et, en conséquence, la présente affectées malaises gastro-intestinaux chaque vous voir manger des produits riches en lactose. De plus, en fonction du degré d'intolérance, les symptômes seront également plus ou moins intense après avoir consommé des produits laitiers.

Pour éviter ces manifestations gênantes, la seule solution avec les personnes touchées est exclue de l'alimentation du lait et de ses dérivés. Cependant, cette façon aussi importante privée de l'apport en calcium de ces aliments.

Fromage et le yogourt, les aliments à forte teneur en calcium, ont un niveau beaucoup plus faible de lactose parce que la souffrance de processus de fermentation diminue la quantité de ce sucre. Par conséquent, les experts conseillent son utilisation comme un idéal pour les personnes qui ont du mal à digérer le lactose alternatif.

Le yaourt est une source importante de calcium et de vitamines, contient 30% moins de lactose que le lait, et les bactéries facilitent la digestion de ce sucre

Meritxell Gómez, un expert au programme Nutrition NUSA et la santé explique que le yaourt, en particulier, est particulièrement recommandé dans ces cas, car non seulement a un pourcentage beaucoup plus faible que ceux du lactose La plupart des fromages, mais aussi, comme les conclusions d'une étude scientifique menée récemment par la Fédération espagnole de la nutrition, de l'Alimentation et diététique (FESNAD) - contribue à faciliter la digestion du lactose chez les personnes atteintes de cette intolérance.

Dr. Juan José Díaz, l'un des auteurs de l'étude a noté que le yogourt ainsi que d'être une source importante de calcium et de vitamines, contient 30% moins de lactose que le lait, et ayant bactéries vivant aide à la digestion de ce sucre et réduit l'inconfort gastro-intestinal oui provoquer d'autres produits laitiers non fermentés.

Précisément, et selon certaines études, les bactéries présentes dans le yogourt peut aider l'intestin ne perd pas sa capacité à décomposer et à digérer le lactose, et de ralentir le passage des aliments dans le système digestif, vous aider à bien intégrer .