Les régimes: les erreurs les plus fréquentes

MADRID / EFE / ANA SOTERAS jeudi 01/02/2014

La perte de poids est l'un des objectifs récurrents de la nouvelle année, surtout après les excès gastronomiques de Noël. Mais pour faire un régime font toujours les mêmes erreurs en raison des idées préconçues et des idées fausses. Nous cherchons toujours le régime de perte de poids idéal, même si elle peut nuire à notre santé.

Si nous avons gagné deux ou trois kilos à Noël, cela laissera comme un excès de poids viendra où nous récupérons la vie courante, avec un Régime alimentaire contrôlée et l'augmentation de l'activité physique sans régimes restrictifs soumettre à l'amincissement.

« Pour perdre ce poids supplémentaire et il reste à prendre une alimentation équilibrée et variée et, le cas échéant, réduire légèrement la taille de la ration et de l'exercice », dit Aranzazú Aparicio, professeur au Département de la nutrition à la Faculté de pharmacie de l'Université Complutense de Madrid.

Mais si nous décidons d'obtenir un certain régime que nous tombons dans une Topiques et les erreurs Qui deviennent dangereux, surtout chez les personnes ayant des problèmes d'obésité et ils peuvent se sentir frustrés avec peu de résultats durables.

nourriture topique

« Aucun aliment ne peut nous faire perdre du poids. La seule minceur sont ceux qui nous quittent à la maison « , a déclaré Aranzazú Aparicio, qui analyse ces sujets récurrents.

• Évitez le pain et les pâtes Faux. Pas exclure les pâtes et le pain, mais les manger modérément et non mélangé à d'autres aliments riches

  
  

  graisse. La recommandation est de prendre 6 portions de grains par jour.« Une partie du pain est de 30 g », met en évidence le spécialiste qui se souvient que les glucides fournissent 4 kilocalories par gramme contre 9 7 graisses et d'alcool, en plus d'être une source de fibres. Constate cependant que les glucides sont métabolisés pire la nuit, mais cela ne veut pas dire « pour le dîner une soupe avec une poignée de nouilles et de fruits ou du lait afin de faciliter la digestion. »

• Évitez les légumineuses Il est une erreur Bannissez les menus. Le riz cuit avec des légumes ou une augmentation de la valeur nutritive et diminue la teneur en calories. Ils ont aussi la fibre et haute puissance rassasiant.
• Meilleur sucre édulcorant Faux. Une cuillère à café de sucre fournit 8 calories au café du petit déjeuner. Un apport calorique minimum par rapport à la moyenne de 2000 calories par jour pour un prototype de régime alimentaire équilibré. De plus, certaines études ont montré que les édulcorants ne déclenchent pas des signaux de satiété.
• Manger de la salade comme plat unique: Une autre erreur commune quand on remplace les premier et deuxième cours repas pour une salade comme un seul plat. Il est vrai que sont riches en eau et pauvre en hydrates de carbone, protéines et graisses donc ne prennent pas de poids. Mais peu de temps jusqu'à ce casse la faim dure et c'est négatif. L'enseignant Aparicio a conseillé de prendre des aliments à effet de satiété comme plat principal (riz, pâtes, légumes) et laisser des salades comme garniture.

• Mangez des fruits après les repas d'engraissement: Faux. Le fruit est faible en calories, même si elles sont prises avant, pendant ou après les repas. Il y a un arrêt de manger des risques et que, en fin de compte, peut conduire à des carences nutritionnelles. On croit aussi que les fruits comme le point culminant de la nourriture diminue l'absorption des nutriments, quelque peu imprécis parce que même les faveurs (par exemple, orange vitamine C facilite l'absorption du fer).
• Les bananes, les raisins et les figues sont riches en calories Il est vrai que ceux qui sont dans tous les cas, la pomme de calories ou de poire, mais, ne pas totaliser 100 kilocalories pour 100 grammes de partie comestible. Aranzazu Aparicio note que, pris en plus petites quantités, fournir une quantité similaire d'énergie à un orange moyenne, afin de ne pas éliminer les régimes pour perdre du poids.

• Pamplemousse brûle les graisses Erreur, mais il a un grand diurétique de puissance qui aide à éliminer les fluides. Cependant, « nous devons nous rappeler que la perte de poids doit être associée à une diminution de la graisse et pas liquides, qui ne peuvent être obtenus avec une alimentation réduite en calories combiné avec l'exercice », dit l'expert.

• Slimline d'huile d'olive Cette huile, comme le reste, a une teneur en énergie de 9 kilocalories par gramme, de sorte que son utilisation doit être tempérée, en particulier dans les régimes. Mais doit l'emporter sur d'autres huiles végétales (noix de coco ou de palme), shortenings et beurres, en raison de sa teneur élevée en acides gras mono-insaturés et d'antioxydants, liés à un risque cardiovasculaire diminué.
• Les aliments complets ne sont pas d'engraissement Il est pas tout à fait correct. Il est vrai que de fournir plus de fibres, vitamines, minéraux et composés phytochimiques (substances d'origine végétale dont les avantages pour la santé d'admission) que non entier et provoquer une plus grande sensation de satiété. intégrale Aranzazú Aparicio met en garde contre les produits de boulangerie contenant de grandes quantités de matières grasses, en particulier saturées, ce qui augmente le nombre de calories et et le risque de maladies cardio-vasculaires.
• Sans discrimination consommer de la nourriture ou de la lumière à faible teneur en calories Il y a une conviction que l'énergie qu'ils apportent la nourriture légère est insignifiante et est souvent abusé.Il est vrai que moins de calories que leurs homologues si consommés en proportion égale. Mais certains de ces aliments contiennent une grande quantité de graisses et de sucres et une teneur plus élevée d'additifs nécessaires pour le traitement.
• Ne buvez pas d'eau pendant les repas Faux. L'eau ne pas ajouter de calories ne contient pas d'éléments nutritifs. L'eau potable au cours des repas, aide non seulement à améliorer l'état d'hydratation, il contribue également à remplir sentir l'estomac plein.
• aliments riches en calories négatives contiennent Le professeur Aparicio explique qu'il existe une théorie erronée qu'il ya des aliments (comme l'ananas ou les asperges) dont ils ont besoin de plus de calories pour digérer que ce qu'ils fournissent effectivement. Mais ce qui se passe est que l'apport alimentaire conduit à une augmentation des dépenses d'énergie pour effectuer la digestion, l'absorption et le métabolisme des nutriments dans les aliments. Ceci est appelé thermogenèse induite par l'alimentation et représente environ 10% des calories d'aliments consommés, mais tous les aliments fournissent plus ou moins d'énergie en fonction de leur composition.

Le partage du pouvoir

Inaccurate croient également que plus le nombre de repas par jour, plus de poids de contrôle. distribuer l'énergie dans l'idéal 4/5 repas par jour et ne manquer aucune. Il permet d'avoir moins d'appétit entre les repas et plus et élimine la tentation de grignoter tout en augmentant l'apport de vitamines, de minéraux et de fibres et de réduire l'apport en graisses.

Les régimes alimentaires, en choisissant le mauvais régime

Au moment de choisir la méthode pour perdre du poids aussi tombe dans les mêmes erreurs. Il y a deux régimes choisis par la grande majorité

• régime dissocié: Prenons la quantité de nourriture que vous voulez, à condition qu'ils ne se mélangent pas, tels que les glucides et les protéines dans le même repas car, selon l'explication, les protéines ont besoin d'un environnement acide dans l'estomac pour la digestion, alors que que les glucides ont besoin d'un milieu alcalin.Il existe des preuves scientifiques que enzymes agissent également indépendamment de la nourriture à consommer. De plus, il ne faut pas oublier que la nourriture est des mélanges hétérogènes de nutriments.
• régime riche en protéines Il est basé sur la consommation élevée d'aliments riches en protéines (viande, poisson, oeufs et fruits de mer) et une faible consommation d'aliments riches en hydrates de carbone. Selon l'expert, mais une baisse rapide de poids quand hipocalóricas se produit, ils sont en mauvaise santé parce que la prévalence de protéines rend les reins travailler plus fort pour éliminer les déchets d'eux. En outre, la perte de poids, en grande partie en raison de la perte d'eau, pas de la graisse et récupère rapidement quand il quitte. En outre l'absence d'hydrates de carbone provoque la formation de cétones qui s'accumulent dans le sang qui peut causer des nausées et de la fatigue.

Professeur à l'Université Complutense Aranzazú Aparicio favorise la perte de poids progressivement à une alimentation modérée, équilibrée et variée. Et surtout, augmenter l'activité physique. « Si nous avons fait plus d'exercice ne serait pas nécessaire de limiter à la fois la consommation d'énergie », il souligne.

-Efesalud