Valentín Fuster: Les entreprises qui ne fabriquent pas aura des aliments sains pour fermer

MADRID / EFE / TERESA DÍAZ / JAVIER TOVAR vendredi 27/06/2014

Le cardiologue Valentín Fuster reconnaît que la loi sur les entreprises alimentaires est « très compliquée », mais estime que la tendance est la capture passe les classer en fonction de leurs produits, de sorte qu'ils ne préparent pas des aliments sains devront fermer

« Ou avoir des produits très sains et sont évalués en tant que tels, ou devront fermer votre usine alimentaire », a déclaré Fuster, qui a souligné que la solution viendra de cette façon « nous aimons ou pas comme. »

Fuster Directeur général du Centre national de la recherche cardiovasculaire (CNIC) et président de l'Observatoire pour l'étude de la nutrition et de l'obésité, a fait ces considérations lors de la présentation par le ministre de la Santé, Ana Mato, une monographie de la revue « Scientific American », qui contient 12 recommandations visant à promouvoir la santé cardiovasculaire.

L'événement, qui a également participé Carmen Vela, secrétaire d'État à la recherche, le développement et l'innovation, le ministre a déclaré que l'Espagne occupe une position de premier plan dans l'espérance de vie à la naissance, mais a reconnu que « le défi est maintenant de réaliser années en bonne santé ».

L'obésité, l'hypertension, le cholestérol, le tabac et le mode de vie sédentaire, les facteurs de risque

Malgré les progrès, les maladies cardiovasculaires demeurent la principale cause de décès dans le monde, aussi en Espagne et l'obésité, l'hypertension, l'hypercholestérolémie, le tabac ou le mode de vie sédentaire sont des facteurs de risque dans son développement.

D'où l'importance de la promotion, plutôt que d'éviter, ce qui a une connotation négative, la santé cardiovasculaire, a déclaré Fuster, qui a émis l'avis que devrait être une tâche de toute la société.

Le Dr Fuster a reconnu que le gros problème qui existe est que les adultes ne sont pas vulnérables à la maladie, vous devez donc travailler avec les enfants.

Travailler avec les enfants

Entre 3 et 6 ans est l'âge auquel le comportement est formé et « que le temps est la fenêtre d'opportunité dans laquelle ils peuvent les sensibiliser sur les questions de santé comme une priorité », at-il dit.

Valentín Fuster a expliqué qu'en 2010, l'Institut de médecine des Académies nationales a réuni un groupe d'experts du monde, dirigé par lui, dans le but d'élaborer des recommandations pour promouvoir la santé cardiovasculaire dans les pays en développement.

Quatre ans plus tard, le magazine « Scientific American » recueille 12 points résultant de ce groupe de travail, avec des exemples concrets de la façon d'appliquer avec succès.

Ce numéro spécial fournit, selon le Dr Fuster, « une feuille de route complète » pour améliorer la santé cardiovasculaire « , en plus de démontrer pourquoi la promotion est si important en ce moment et à quel point il est possible de réussir dans cette tâche.

Le également directeur de l'Institut de cardiologie à l'hôpital Mount Sinai à New York a mis en garde que la promotion de la santé est « beaucoup moins cher » pour traiter la maladie et considéré comme la lutte contre ces maladies est pas tant d'argent et de leadership, non le gouvernement, mais le niveau local.

12 recommandations visant à promouvoir la santé cardiovasculaire

1. Reconnaître les maladies chroniques comme une priorité pour l'aide au développement.

2. Défendre et soutenir les maladies chroniques comme une priorité de financement.

3. Améliorer la coordination nationale pour les maladies chroniques.

4. Mettre en œuvre des politiques visant à promouvoir la santé cardiovasculaire.

5. Inclure les maladies chroniques et renforcer les systèmes de santé.

6. Améliorer l'accès au diagnostic des maladies cardio-vasculaires, des médicaments et de la technologie, en accordant une attention en cas de besoin.

7. Politiques et programmes de collaboration pour améliorer l'alimentation.

8. Améliorer l'information et des données locales.

9. Définir les besoins en ressources.

10. recherches pour évaluer ce qui fonctionne dans des contextes différents.

11. Diffuser les connaissances et l'innovation dans les pays similaires.

12. Rapport sur le progrès mondial.