Le manque de vitamine D augmente le risque d'allergies alimentaires chez les enfants

SYDNEY (AUSTRALIE) lundi 03/04/2013

Le manque de vitamine D dans le corps des enfants augmente les chances qu'ils souffrent de réactions allergiques alimentaires, met en garde contre une étude publiée aujourd'hui en Australie

Des scientifiques australiens ont constaté que les enfants atteints de faibles taux de vitamine D étaient trois fois plus susceptibles de souffrir d'allergies alimentaires, selon le Institut de recherche Murdoch enfants. (GTRC, pour son sigle en anglais).

En outre, la vitamine D insuffisante augmente les chances de multiples allergies alimentaires, bien que les chercheurs ont déterminé qu'il y avait un lien entre le manque de vitamine appelée la « lumière du soleil » et l'eczéma.

La relation entre les allergies de la vitamine D et la nourriture est produite seulement chez les enfants dont les parents sont nés en Australie et non chez les enfants dont les parents sont nés à l'étranger, qui peuvent être liés à la couleur de la peau, des facteurs génétiques ou environnement, selon les recherches MCRI.

Pour cette étude, publiée par la revue scientifique The Journal of Allergy and Clinical Immunology, les cas de 5276 enfants par an qui ont été soumis à divers tests pour les allergies courantes comme le blanc d'oeuf, l'arachide ou de graines de sésame analysées.

Parmi les tests, des échantillons de sang de 780 enfants ont été pris pour mesurer les niveaux de vitamine D

Les chercheurs ont constaté que les enfants vivant dans les régions les plus méridionales de l'Australie sont deux fois plus susceptibles d'avoir une allergie aux arachides à l'âge de 4 ou 5 ans et trois fois plus d'être allergiques aux œufs que les enfants vivant dans les zones les plus pays du nord.

Le chef de l'étude, Katie Allen, a déclaré l'augmentation de la prévalence de la carence en vitamine D au cours des 20 dernières années, parallèlement à l'augmentation du taux d'allergies alimentaires.

« L'allergie alimentaire est à la hausse et l'Australie a l'une des prévalences les plus élevées enregistrées dans le monde et que 10 pour cent des enfants ont ce problème. Il y avait aussi une augmentation de la carence en vitamine D, avec 30 pour cent des femmes enceintes à Melbourne avec cette lacune, « at-il dit.

Allen a souligné que l'étude fournit la première preuve au sujet de la vitamine D est importante pour prévenir les allergies alimentaires dans les premières années du facteur de la vie.

Le co-auteur de l'étude Jennifer Koplin a l'étape suivante consiste à déterminer si la vitamine D devient important pour déterminer si une personne sera ou ne sera pas allergique aux aliments se rapportant à la période de la grossesse et les premières années d'une enfant.