Est-il considéré comme sûr de manger des sushis pendant la grossesse?

Sumi Kim, enceinte, un enfant jusqu'à présent

Les directives standard de sources telles que le Congrès américain des obstétriciens et gynécologues, le CDC et la FDA conseillent aux femmes d'éviter les sushis (lorsqu'il s'agit de poisson cru) pendant la grossesse. Cependant, la science et les données actuelles derrière ces directives ne sont pas si simples.

Les femmes enceintes devraient éviter les sushis pour deux raisons:

Exposition au mercure, ce qui est mauvais pour le développement du fœtus. Ce risque est plus élevé chez certains poissons et est présent que le poisson soit cru ou cuit. La principale corrélation avec les sushis est que beaucoup de poissons populaires pour les sushis sont également riches en mercure, comme le thon.

Exposition à des maladies nocives: notez qu'il existe une grande différence entre les maladies qui rendent les femmes enceintes malades, mais qui ne nuisent pas directement au fœtus et les maladies qui nuisent directement au fœtus. Les deux maladies réellement dangereuses pour le fœtus sont la listériose et la toxoplasmose: la listeria est présente dans tous les types d’aliments, mais les femmes enceintes doivent éviter les fromages crus, la charcuterie et certains autres aliments (parfois des sushis) pour éviter la listeria. Dites-leur d'éviter la litière et le jardinage Par contre, la plupart des maladies que vous pourriez ressentir en mangeant des sushis ou des choses comme les œufs crus sont des intoxications alimentaires et la salmonellose, ce qui rend la femme enceinte très malade. pas attaquer directement le fœtus.

D'après ce que je comprends, les femmes enceintes au Japon mangent souvent des sushis crus, sachant que le poisson y est probablement très frais et qu'il est donc peu probable qu'il provoque une maladie.

Emily Oster est une économiste qui a écrit un livre avec ses recherches sur ce qui est / n'est pas sûr pendant la grossesse. Elle a passé en revue toutes les recherches primaires elle-même et a noté que bon nombre des lignes directrices qui semblent vraiment très générales et effrayantes (c.-à-d. Ne mangent pas de sushi) reposent sur des études montrant un risque réel assez faible. la sagesse conventionnelle de la grossesse est mauvaise - et ce que vous devez vraiment savoir: Emily Oster: 8601419237265: Amazon.com: Books

En fin de compte, le fait que les sushis soient sûrs ou non n’est pas totalement clair, mais il ya beaucoup plus que simplement «ne mangez pas de sushi».

Azma Kulsoom

a étudié la médecine et la santé (2008)
Répondu le 28 juin 2017 · L'auteur a 331 réponses et 2m répond aux vues

Puis-je manger du poisson enceinte? [Liste des poissons en sécurité pendant la grossesse]

Tout poisson est sans danger pendant la grossesse à condition

Il est bas sur Mercure

C'est sain et frais

Il est bien cuit

Manger du poisson pendant la grossesse n'est en cause que parce qu'il contient du mercure. Le poison cérébral nocif peut traverser le placenta et affecter le bébé. Si votre poisson manque de mercure et a été bien cuit, vous pouvez le manger.

Les sushis sont de deux sortes, crus et cuits à la vapeur. Vous devez opter pour des sushis de poisson à faible teneur en mercure qui sont bien cuits à la vapeur.

Noel Robertson

facilitateur d'éducation sexuelle pour adultes, maman
Répondu le 12 oct. 2017 · L'auteur a 73 réponses et 56.8k réponses vues

Répondu à l'origine: Les femmes enceintes peuvent-elles manger des sushis?

Réponse impopulaire: J'ai mangé des sushis pendant mes deux grossesses. J'ai évité les poissons à haute teneur en mercure (comme le thon, mon préféré!) Mais les États-Unis sont plus ou moins le seul pays à se préoccuper des sushis.

Les mises en garde s'appliquent cependant: ne jamais manger quoi que ce soit dans un restaurant impeccablement propre.

Karan Labra
Répondu le 23 avril 2017

Répondu à l'origine: Les femmes enceintes peuvent-elles manger des sushis?

La viande crue ou insuffisamment cuite présente un risque de salmonellose et de bactéries coliformes (Source: Can Pregment Women Eat Shrimp)

Anna Meri Gates

a étudié les sciences et les mathématiques à North Madison, Ohio
Résolu le 12 octobre 2017 · L'auteur a 422 réponses et 200.9k réponses vues

Répondu à l'origine: Les femmes enceintes peuvent-elles manger des sushis?

Lorsque ma sœur était enceinte, le médecin lui a dit qu'elle pouvait manger ce qu'elle voulait. Ses niveaux de minéraux devaient être équilibrés, mais c'est une autre histoire. - Vous pouvez manger tout ce qui vous convient, généralement

Yudhistya Ksyatria

Obstétricien en Indonésie
Résolu le 7 octobre 2017 · Auteur a 601 réponses et 886.7k réponses vues

D'accord. Peut-être que les sushis sont dangereux, peut-être pas les sushis.

Les points dangereux de sushi pour bébé:

Brut. Bactéries et protozoaires. Si vous êtes sûr, nettoyez-le. Les aliments crus ont tendance à avoir plus de bactéries.

Mercure. Encore. Si vous êtes sûr que c'est sans mercure. Vous pouvez le manger. Si vous n'êtes pas sûr, vous jouez.

Le côté positif des sushis:

Délicieux

Oméga 3 et DHA

Alors, maintenant c'est à vous de choisir.

Si tu me demandes? Si jamais je pouvais tomber enceinte, je ne mangerais pas de sushi. Je peux trouver beaucoup plus de nourriture délicieuse avec moins de risques. Je peux trouver du DHA dans un poisson frit.

Kjetil B
Répondu le 12 août 2017

Répondu à l'origine: Les femmes enceintes peuvent-elles manger des sushis?

Oui, vous pouvez manger des sushis tant que le poisson a été congelé mais évitez le thon cru. Ou peut-être juste manger des rouleaux végétaliens: p

Tara Lynn

Je suis une maman, certains jours je sais tout ou je ne sais rien. Cela dépend de l'enfant :)
Répondu le 17 juin 2017 · Auteur a 1,5k réponses et 871.9k réponses vues

Pas de viande crue, certains sushis sont cuits. Assurez-vous de savoir. Pas d'œufs crus, pas d'œufs à moitié cuits… sinon, demandez à votre médecin de vous protéger complètement.

Sushi, obstétrique et gynécologie, grossesse