Le miel, en guerre contre les bactéries

SYDNEY (AUSTRALIE) / EFE / LAURA MILLÁN LOMBRAÑA vendredi 19.04.2013

L'augmentation de la résistance des bactéries aux antibiotiques est devenu le miel dans une solution pas cher et naturel dans la prévention des infections dans les plaies ouvertes; une étude en Australie fournit des nouvelles dans ce sens

Face à des traitements antibiotiques coûteux qui peut durer des semaines, une étude de I3 Institut et de l'Université de Technologie de Sydney en Australie a prouvé être aussi une utilisation efficace du miel médicinal pour désinfecter les plaies chroniques.

« L'évolution a créé une alternative aux antibiotiques empêche également les bactéries deviennent résistantes, » dit le chef de l'étude, Elizabeth Harry.

En fait, le chercheur souligne que « le miel gâte jamais et qui est parce que les bactéries ne peuvent se développer en elle. »

Etude sur deux types de miel

Pourtant, le miel commun ne convient pas à un usage médical car il dispose d'une quantité suffisante de composants antibactériens. Pour cette raison, l'étude se concentre sur deux types de miels originaires de la Nouvelle-Zélande, manuka et Kanuka.

Harry explique que « les deux enregistré des proportions élevées de peroxyde d'hydrogène et metagloxil, qui sont des composants antibactériens, bien que le manuka est plus efficace pour le traitement médical ».

L'étude montre également que le miel manuka a un composant antibactérien unique et il est probable que d'autres types de miel avec différents niveaux de peroxyde d'hydrogène et metagloxil ayant des propriétés similaires.

« De nombreux chercheurs tentent d'identifier le composant dans le miel qui cause les bactéries ne peuvent pas jouer, mais en fait il y a plus d'un, peut-être des centaines, ce qui cause cet effet », explique cet expert.

Résistance aux bactéries préoccupations OMS

La résistance croissante des bactéries aux antibiotiques est devenue l'une des plus grandes préoccupations dans le domaine de la médecine et de l'Organisation mondiale de la Santé a classé comme l'un des trois problèmes de santé mondiaux les plus graves.

D'autre part, l'utilisation du miel à des fins médicales représente un coût minime par rapport aux dépenses pour la recherche et les tests nécessaires pour développer un antibiotique.

Selon Elisabeth Harry, produisant un antibiotique nécessite une moyenne de dix années de recherche et un coût de millions d'euros « au cours des vingt dernières années ont seulement approuvé deux antibiotiques », explique.

Le débat sur le coût élevé des antibiotiques contre d'autres traitements naturels est de plus en plus importante que la proportion des personnes âgées dans les pays développés.

« Une blessure chronique est celle qui reste ouverte pendant trois mois ou plus, ce qui est très fréquent chez les personnes âgées ou les personnes souffrant de diabète », explique le chercheur.

Le traitement médical la plus courante pour de tels cas est une combinaison de plusieurs antibiotiques pour empêcher les bactéries de se développer une résistance aux médicaments. Mais l'étude sur les propriétés curatives du miel conclut également que, dans les cas extrêmes, ajouter le miel à un traitement médical donne des résultats positifs.

La combinaison peut réduire la dose d'antibiotique agit et le miel en double protection comme Harry.

De la recherche à la commercialisation

Après rendre publics les résultats de l'étude, une société néo-zélandaise a développé et commercialisé un gel, divers types de bandages et des pilules avec du miel comme composant principal et des centres médicaux en Nouvelle-Zélande et l'Australie ont commencé à les utiliser.

Bien que la recherche a montré que le miel est un désinfectant et peut compléter ou même remplacer un traitement antibiotique, le chercheur rappelle qu'il est nécessaire de tenir compte des antécédents médicaux du patient.

« Le miel ne fonctionne pas toujours, il y a des patients qui les rend moins d'effet, mais ne sais pas pourquoi », dit-il.

Aujourd'hui, souligne Harry, les chercheurs ont pas encore révélé bon nombre des questions autour du miel « est l'un des plus anciens produits naturels utilisés par l'homme, mais nous ne savons qu'une petite partie de ses composants et ne savent pas quoi exactement il devient une telle solution antibactérienne puissante ».

Assis à côté de son microscope, entouré par des plats de laboratoire bonbons aromatisés et du miel, Harry dit étudiera plus loin pour expliquer le mystère qui fait le miel un adversaire idéal dans la guerre contre les bactéries.