embellissant alimentaire

MADRID / EFE / Ana Soteras lundi 08.10.2012

Mangez nous donne de l'énergie, le plaisir et la satiété, mais aussi le contenu nutritionnel de certains aliments contribue à la beauté en dehors de se battre au cours des années

Les facteurs environnementaux déterminent la plupart de nos vies et d'entre eux, il faut, la nourriture. Les propriétés antioxydantes de certains aliments peuvent aider à ralentir le processus de vieillissement nos cellules. Parmi les nutriments une plus grande capacité à ralentir le processus d'oxydation des cellules comprennent le bêta-carotène (riche en vitamine A), les vitamines C et E et le sélénium.

Le Dr. Elena Escudero, spécialiste en médecine interne à l'hôpital Infanta Sofía à Madrid et une maîtrise en nutrition clinique recommande de manger des aliments riches en antioxydants qui contribuent à améliorer la vitalité des signes de la peau et lutter contre la fatigue. Ce sont des fruits et légumes, huile d'olive, les noix, les céréales et les poissons gras. « Ils devraient prendre le pourcentage approprié par rapport au total des calories quotidiennes recommandées » elle.

L'un des aliments contre le vieillissement est étoile Le brocoli ainsi que d'être anti-cancer, est une bonne source de minéraux -Potassium, le magnésium et le fer, a presque pas de matières grasses et d'autres propriétés antioxydantes, en plus d'avoir un effet détoxifiant sur le foie.

Il y a des aliments que nous préparons la peau pour la l'exposition au soleil comme les carottes, les tomates, la mangue, la citrouille et les légumes verts en général. Mais oui, vous devez toujours être exposés à la protection solaire.

Bien qu'il existe des théories qui expliquent qu'il ya des aliments tels que les poissons gras, riches en graisses, ce qui soulageait les ravages du soleil, docteur Escudero explique que le rayonnement est « cumulatif tout au long de la vie et ne peut pas contrer une fois reçu, par qui insistent sur le fait tant sur la prévention que la formule la plus valide «

Anti vieillissement

Moins de calories

La nutritionniste se réfère également à un autre facteur, moins étudié chez l'homme et chez les animaux, en ce qui concerne le vieillissement et la longévité et le La restriction calorique « Les habitants d'Okinawa, au Japon, a le pourcentage le plus élevé dans le monde et de centenaires a prouvé que ces personnes prennent 40% de moins de calories totales recommandées. Cela nous amène à croire que le simple fait de retirer les contenus de haute énergie, si commun dans le régime alimentaire des pays occidentaux, il serait suffisant pour atteindre cet objectif ».

À cet égard, l'expert fait trois recommandations de base Une alimentation saine qui maintient un poids santé pour ralentir le vieillissement cellulaire de gamme; manger des aliments riches en antioxydants et distribuer de la nourriture au moins trois fois par jour, bien que recommandé dans quatre ou cinq.

« Il ne faut pas se lasser en insistant sur le fait que vous devriez manger au travail, ne pas dormir. -À-dire faire un bon petit déjeuner complet (protéines, glucides et lipides), un déjeuner moyen et un dîner léger « , a déclaré le Dr Elena Escudero.

Bien que le médecin estime que le terme gastrocosmética (Les aliments qui aident à embellir) est « incertain », il reconnaît que la beauté « a une composante claire de la santé et est liée à une alimentation équilibrée ... variée est possible que du point de vue commercial, le terme se réfère essentiellement à des suppléments vitamines et minéraux. d'autre part sur un régime alimentaire de ces caractéristiques et dans un pays où la variété d'aliments qui ne sont pas généralement requis "

Précise, cependant, il est possible que « dans une société comme la nôtre, où l'image est si important, parler en termes de beauté et de bien-être peut être une forme de mentalizar la population qui doit avoir une bonne hygiène de vie ( l'alimentation, l'exercice régulier, etc. vie sociale et familiale satisfaisante). Quand vous êtes jeune et de la maladie et la mort sont loin le message de vie sain est plus difficile à obtenir ".