10 Fruits exotiques à découvrir

10 Fruits exotiques à découvrir

la liste des fruits que nous sommes exotiques pour ceux qui vivent loin des climats tropicaux est innombrable. Couleurs, formes, senteurs et saveurs qui peuvent surprendre les goûts les plus expérimentés. Ici, nous vous apportons une liste pour vous de découvrir dix des plus intéressants pour ses usages culinaires ou bienfaits pour la santé des fruits tropicaux

Carambole


Aussi connu sous le nom Jughead, chiramelo, tamarin ou coolie chinois, arbre de concombre, carambole ou fruits chinois.

Origine ou habitat Asie du Sud-Est (Indonésie, Inde, Sri Lanka, Malaisie), Taiwan, en Amérique (Colombie, République dominicaine, le Venezuela, le Mexique, le Pérou ... et certains pays d'Amérique centrale.

Décrite en Europe au XVIIe siècle connu sous le nom « carambole » pour son étoilé pour couper la forme. il n'a généralement pas très prononcé saveur, mais est largement utilisé pour décorer les différents types de plats sucrés et salés. il peut être mangé cru, cuit ou avec une sauce vinaigrette . Réputé pour sa teneur en vitamine C, le calcium, le magnésium et le phosphore. Il est conseillé de choisir les pièces avec une apparence propre et garder au réfrigérateur.

pitahayas

également connu sous le nom Pitaya ou de fruits de dragon

Source ou de l'habitat ...... Mexique, le Nicaragua, le Pérou, la Colombie, Israël, Chine et le Vietnam.

Il existe plusieurs variétés avec la couleur de la peau rouge ou jaune. jaune a une pulpe blanche et est la meilleure à consommer frais, et pour que vous puissiez apprécier son goût sucré et rafraîchissant.Il apporte beaucoup de sucre, de minéraux et a une forte teneur en eau, ce qui le rend faible en calories et pas de graines sont consommées, sauf si vous voulez profiter de ses effets laxatifs. Pas facile d'atteindre l'Europe, mais si vous arrivez à acheter, peuvent être stockés jusqu'à 12 jours dans un endroit frais.

Tomatillo ou alquejenje

Aussi connu sous le nom alquequenje, alquejenje jaune, alchechenge, alfefengi, alkekengi, lanternes chinoises, halicacabo, chair de tomate, tomate Anglais, physalis, de la vessie de chien, yerba mora ...

Origine ou habitat Borderlands entre l'Europe et l'Asie. Le Mexique, la Colombie, le Pérou et Huelva.

Ceci est une petite couleur dorée de baies (la variété Abricot) qui vient habituellement toujours enveloppé dans sa propre membrane, consistance très fine. Il a une saveur aigre-douce et l'utilisation ornementale a introduit dans notre culture massivement, trouver comme un élément décoratif dans la cuisson. Sa couleur est due à la présence de bêta-carotène, le composant précurseur de la vitamine A. Il met également en évidence la teneur en vitamine C et en fer. En plus de l'huile, il peut être utilisé dans les ragoûts, les sauces ou les conserves. Si Berry brille indique que la qualité est.

Kumquat

Aussi connu sous le nom orange, nain chinois, Kinkan, Chuikan.

Origine ou habitat Japon, Chine, Australie, Argentine, Brésil, Etats-Unis du Sud, la Grèce et l'Espagne.

Il pousse dans les petits buissons qui sont très appréciés du point de vue décoratif, mais il est considéré comme le plus petit agrumes du monde. Le fruit est consommé entier, car la peau est mince. Nous devons choisir la peau et le plus fort en bon état des pièces mûres. Sa forme est habituellement ovale (Nagami) ou rond (Marumi). La peau a un goût entre le sucré et l'acide, tandis que la pulpe est plus amère.Il apporte beaucoup de vitamine C et une valeur énergétique élevée. Il est utilisé avec des confitures de maquillage de graisse de la viande ou des desserts et peuvent être stockés dans le réfrigérateur.

Tamarillo

Aussi connu sous le nom tomate arbre, tomate andine, la tomate française, sachatomate, chilto, cifomandra.

Origine ou habitat Pérou, l'Argentine, la Colombie, l'Equateur, la Bolivie, l'Afrique, l'Inde, le Sri Lanka et la Nouvelle-Zélande ...

Il est une entreprise et des fruits à peau fine qui rappelle la tomate en apparence (les deux appartiennent à la même famille botanique), mais pas dans la saveur car il est doux et un peu épicée. Sa chair est gélatineuse et contient de nombreuses graines. Les fruits doivent être pelés avant de manger depuis la peau un peu amer. La pulpe peut être utilisée pour les salades de fruits ou concassée pour fabriquer une mousse, crème glacée, ou soufflés confitures. Comme le kumquat, également utilisé en combinaison avec les viandes grasses. Sa teneur en énergie est faible et est une source intéressante de bêta-carotène.

combava

Aussi connu sous le nom sambal, combava, Purut.

Origine ou habitat L'Inde et l'Asie du Sud-Est, en particulier la Thaïlande et Madagascar.

Il est une variété très aromatique de la cuisine asiatique et thaïlandaise apprécié à Lima. Il est utilisé pour les currys de saveur en tranches et de la peau et l'arbre de feuilles séchées pour des cocktails ou des condiments ou des sauces comme teriyaki. Il est un peu plus petit que le citron et est riche en huiles essentielles. Il n'est pas facile à trouver, mais son utilisation dans des cocktails, en particulier le gin tonic, il commence à prendre une place privilégiée dans les magasins spécialisés de fruits. Dans certaines régions d'Asie, même utilisé dans des préparations cosmétiques pour donner brillance aux cheveux et à la renforcer.

Litchi

Aussi connu sous le nom litchi, litchi, leechee, litchi, prune chinoise.

Origine ou habitat Chine, Inde, Japon, Malaisie, Vietnam, Afrique de l'Est, la Thaïlande, la Syrie, le Brésil.

Il est un fruit d'origine chinoise, très parfumée et de la pâte translucide. Votre peau doit avoir une rose au rouge foncé, il est petit et ovale, et le goût sucré, un peu comme des raisins. La combinaison des deux bonbons et les viandes, la volaille, le poisson et les plats de riz., La valeur calorique, comme la plupart des fruits est faible et ses vitamines et minéraux a noté pour la fourniture de vitamine C, magnésium et phosphore. Vous pouvez acheter frais, bien que enncontrarlos difficile, ou desséchés, en particulier dans les établissements de l'Est.

Ramboutan

Aussi connu sous le nom achotillo, Lichas, litchi poilus, chinois Mammon, litchi, Rambustán.

Origine ou habitat La Malaisie, l'Inde, l'Indonésie, le Costa Rica, l'Equateur, l'Australie, le Mexique.

De la même famille que le litchi, le ramboutan a une enveloppe extérieure rougeâtre avec un cheveux ondulés, comme un hérisson. Sa chair est translucide, jetant un arôme blanc, exotique et délicat, texture grains de raisin similaire à la saveur des amandes. Il est riche en glucides, vitamine C et acide folique moindre mesure. Il idéalement consommé cru, et doit conserver des niveaux élevés d'humidité, mieux dans des sacs, à la température ambiante aussi rapidement sec. À savoir, il est cher sur le côté.

Fruit de la passion ou de fruit de la passion

Aussi connu sous le nom doux grenadille, Passiflora edulis, fruit de la passion, fruit de la passion, fruit de la passion.

Origine ou habitat Amérique du Sud (Brésil, Colombie, Venezuela ...), République Dominicaine, une région de l'Amérique centrale, les Caraïbes et aux États-Unis, l'Australie et certains pays d'Afrique Amérique.

Ce fruit peut venir en deux variétés, violet et jaune. Il a une saveur intense, fruité et rafraîchissant avec des notes légères d'abricot. Le fruit est la taille d'un oeuf de poule et est muni d'un froissement de la peau dure, lisse à certains achat montrant une petite perte d'eau. Voilà pourquoi il doit être consommé le plus tôt possible. Son intérieur est composé de petits sacs remplis de fluide qui contiennent à l'intérieur un grand nombre de graines ainsi que la peau, éliminer qui nous permet d'obtenir le jus. goût rafraîchissant entre aigre-douce. Il fournit beaucoup de calories, de la vitamine A et C et de minéraux. Il met en évidence son utilisation dans la fabrication de boissons gazeuses, glaces, mousses, salades de fruits, desserts et sauces.

Mangoustan

Aussi connu sous le nom mangosto, mangoustan, mangoustan, jobo Inde.

Origine ou habitat Asie du Sud-Est (Thaïlande, Malaisie ...), la Chine, Bornéo, Brésil, Madagascar.

Considéré comme un mets délicat en Asie, il est largement utilisé dans la cuisine thaïlandaise. Il est difficile à trouver, car il doit être récolté à maturité, parce qu'ils ne continuent pas avec le processus de maturation, une fois recueilli. Il est de la taille d'une tomate et a une coquille pourpre. La pulpe est blanche rougeoyante et contient plusieurs graines à l'intérieur. Quand elles sont mûres peuvent être stockées dans le réfrigérateur quelques jours, parce que sa coquille dure protège, mais une fois ouvert doit être consommé rapidement, car sinon il perd la saveur et l'arôme. Il est entre quelque chose de doux et aigre entre une prune et une pêche. Habituellement, il consommé frais et léger est également utilisé dans les crèmes, les mousses et les gâteaux. Par rapport à d'autres fruits, sa teneur en sucre est relativement élevé.