Thé blanc contre le thé vert

Êtes-vous un passionné de thé? Si vous êtes et en plus de cela, vous êtes un fan de la santé, alors je suis sûr que dans un passé récent, vous avez dû rencontrer la notion de thé vert. Le thé vert est en train de devenir très populaire parmi les gens dans le monde comme une option saine quand il s'agit de thé. En plus de cela, aujourd'hui le nouveau "thé" dans le bloc est le thé blanc. Il est considéré comme bon pour la santé. Bien que ces deux types proviennent de la même plante, il existe une distinction entre le thé blanc et le thé vert. Mais avant d'entrer dans le débat sur le thé blanc contre le thé vert, voici une brève explication de ce que sont ces deux choses:

Thé blanc et thé vert

Thé blanc

Le thé blanc est avant tout thé oxyder et non durcir, obtenu à partir de Camellia Sinensis. C'est une spécialité du thé chinois, il a des bourgeons et de jeunes feuilles avec une teneur en caféine supérieure par rapport aux feuilles plus âgées. Certaines des meilleures variétés de thé blanc de Chine sont Bai Hao Yinzhen ou Silver Needle, Bai Mu Dan et quelques autres. Les autres variétés asiatiques de qualité supérieure sont le Darjeeling blanc d'Inde et le Ceylan blanc du Sri Lanka.

Thé vert

Les feuilles de Camellia Sinensis sont du thé vert et sont peu transformées. par oxydation négligeable pendant le traitement. Ce thé d'origine orientale a été associé à diverses cultures en Asie et au Moyen-Orient. Certains des meilleurs thés verts sont Longjing, Hu Ming et Yinzhen Junshan, de la province de Hunan en Chine. Les infusions de différentes herbes sont étroitement liées au thé vert.

Nous savons maintenant que ces deux sont de la même plante et de la même zone géographique.

Différence entre le thé blanc et le thé vert

Collection et traitement du thé

Les feuilles de thé blanc sont récoltées très tôt, comparativement au thé vert. Alors que le thé vert est partiellement fermenté, le thé blanc ne subit aucune fermentation. Les deux sont traités au minimum possible. La récolte de thé vert implique plus de temps que la cueillette du thé blanc, qui est au début du printemps et dure une courte période pouvant aller jusqu'à deux semaines.

Goût

Le thé vert a une saveur plus enrobée d'herbe, qui ne bat pas tout le monde. Au contraire, le thé blanc a une saveur douce et subtile. Le thé blanc, après sa préparation a une apparence similaire au vin blanc, d'une couleur or pâle.

Caféine

Maintenant, nous arrivons à la partie importante - la teneur en caféine. La teneur en caféine du thé vert n'est pas alarmante par rapport au thé blanc. Si l'on dit que le thé blanc a 15 mg de caféine par portion, le thé vert a 20 mg par portion. Mais tout compte fait, la teneur en caféine dépend de la variété, la méthode de macération et la coupe et la longueur des feuilles. Le thé vert normal a curieusement plus de caféine que le blanc, bien que la méthode d'utilisation et le mélange avec l'eau puissent altérer la teneur en caféine. Les bienfaits du thé blanc sont donc supérieurs à ceux du thé vert.

Antioxydants

Selon plusieurs études et expériences scientifiques, le thé blanc maintient une concentration plus élevée d'antioxydants que le thé vert. Cette concentration est censée être trois fois plus élevée dans le thé blanc que dans le thé vert. La raison de cette énorme variation des teneurs en antioxydants du thé blanc et du thé vert peut être les jeunes feuilles caractéristiques du thé blanc. Mais cela ne signifie pas que le thé vert a des quantités imperceptibles de concentration antioxydante. Le thé vert est également bon lorsqu'il s'agit d'antioxydants.

Avantages pour la santé

Les avantages du thé blanc pour la santé contre le thé vert sont très proches. À partir des propriétés contre les bactéries et les virus, des études montrent que les propriétés anti-virales et antibactériennes du thé blanc sont en avance par rapport au thé vert. Les deux types ont des catéchines, bien que le thé blanc peut avoir plus de contenu de catéchine, ce qui soi-disant améliore la santé. Alors que le thé vert élargit les avantages en évitant les risques de maladies cardiaques et bien d'autres choses comme le cancer de la densité osseuse, la fonction cognitive et ainsi de suite, la teneur en fluorure est plus faible dans le thé blanc.

Au fur et à mesure que la demande et la règle de l'offre se développeront, l'offre dépendra de la demande, de même que le prix du marché. En tenant compte des critères, le thé vert est presque deux fois moins cher que le thé blanc, car ce dernier est retiré des arbustes spéciaux. De plus, ces arbustes sont rares et doivent être traités délicatement.

C'est une vérité sur le thé blanc contre le thé vert. Les deux ont leurs avantages et je peux dire sans risque qu'il n'y a absolument aucun effet secondaire. Le fait est que ces deux types de thés occupent leur propre place quand il s'agit de thé.