Quelle est la combinaison la plus étrange de nourriture que vous aimez manger?

Harry Oswal, ancien voyageur

Comme si les végétariens ne rencontraient pas de difficultés alimentaires, tenez compte des défis particuliers auxquels sont confrontés les athlètes végétariens. Une activité de haute intensité nécessite des niveaux plus élevés de protéines, de calcium, de fer et de vitamine B12. temps de repas pour répondre à leurs besoins.

La science derrière les combinaisons alimentaires

La protéine est composée de neuf acides aminés essentiels. Un acide aminé est considéré comme essentiel si le corps ne le produit pas par lui-même, ce qui signifie que vous devez l’acheter avec des aliments ou des suppléments. La plupart des protéines animales contiennent naturellement suffisamment d'acides aminés essentiels qu'elles peuvent constituer seuls en tant qu'options protéinées de qualité pour les repas et les collations.

Mais de nombreuses sources végétales de protéines ont un acide aminé "limitant", c'est-à-dire un acide aminé en une quantité relativement faible. Pour compenser cela, les athlètes végétariens doivent consommer des «protéines complètes» en combinant des aliments qui fournissent ensemble une quantité adéquate des neuf acides aminés essentiels. En d'autres termes, les aliments doivent se compléter mutuellement en limitant les acides aminés, ce qui porte le total entre les deux aliments à une quantité suffisante.

Que se passe-t-il si je ne consomme pas des combinaisons complètes de protéines?

La consommation d'aliments ou de combinaisons d'aliments incomplets limite la qualité de l'utilisation de la protéine par votre corps. Pour tirer le meilleur parti de votre argent, il est préférable de combiner des aliments qui permettent à votre corps d'utiliser le plus efficacement possible ce que vous mangez. Ceci est particulièrement important pour les athlètes cherchant à optimiser l'entretien musculaire, le gain musculaire ou la récupération.

Exemples de combinaisons d'aliments végétariens à base de protéines complètes

Graines et légumineuses: riz et haricots; sandwich au beurre d'arachide; tortillas aux haricots

Grains ou légumes avec des produits laitiers ou du soja: pâtes au fromage; pomme de terre au four avec crème sure lait / soja; riz au lait; céréales avec du lait

Légumineuses et noix: hummus à base de pois chiches et de tahini; mélanges de collations contenant des cacahuètes et des noix

Protéines de soja: smoothie au tofu; sauté au tofu; hamburgers végétariens [note: le soja est une protéine complète végétarienne naturelle]

Quinoa quelque chose: Ce grain amusant est naturellement une protéine complète, tout comme les aliments à base de soja et de soja.

Quel est le problème avec les végétariens ou les végétaliens?

Heureusement (comme vous l'avez peut-être remarqué), plusieurs de ces combinaisons sont couramment consommées dans notre culture. Cependant, plus le régime alimentaire de l'individu devient restrictif (végétalien, intolérance, etc.), plus il y a de chances qu'il s'agisse d'un problème. ils sont consommés dans les bonnes combinaisons. Je vous recommande de revoir la liste ci-dessus et de faire un effort pour créer des combinaisons de protéines complémentaires à chaque repas.

Échantillon de repas combinés d'une journée avec des protéines

Petit déjeuner: Quinoa aux noix et aux pommes

Snack: Houmous et carottes maison

Déjeuner: Riz et haricots avec une salade d'épinards frais et une orange

Snack: smoothie au tofu à base de chou frisé, tofu soyeux, baies et miel

Dîner: pomme de terre au four avec crème sure, haricots noirs et brocoli avec un verre de soja ou lait de vache

Padma Vinod, YouTuber - Univers de Padma - youtube.com/padmasuniverse
Les réponses ont été reçues le 31 juil. 2018 · L'auteur a 113 réponses et 112.9k réponses vues

Répondu à l'origine: Quelles sont certaines combinaisons de nourriture étranges qui ont un goût incroyablement bon?

Maintenant, ces combos sont mes favoris personnels. Ils ont un goût extraordinaire et sont sûrs à consommer et à 100%. J'aime ces combos jusqu'à ce jour et ce sont mes propres inventions (la plupart d'entre eux) ... Allons ...

COMBI - 1

Profitez de Moti Choor Ladoo avec une touche de cornichon à la mangue! Croyez-moi, vous allez adorer. Essayez simplement de visualiser le goût.

Essayez de manger Upma avec ... Mutton Curry / Sucre / Thé (Chai)

Curry de mouton

Sucre Granulé Blanc

Chaya / Thé / Chai

COMBI - 2

Riz battu / Flocons de riz / Poha trempés dans de l'eau et saupoudrés de sucre. (Vous pouvez ajouter du lait à la place de l'eau)

Très copieux C'était mon petit-déjeuner de base pendant mes jours de collage / auberge.

COMBI - 3

Sev Bhujia imbibé de Chai / Tea ... Ne le trempe pas trop. Le sev devrait être mangé pendant qu'il est encore croustillant. Mangez-le avec une cuillère et savourez le thé à la fin.

COMBI - 4

Sambar + Riz + Sabzi (tout légume cuit si disponible) + Mélange / Sev + Quelques oignons émincés + Quelques feuilles de coriandre hachées. Mélangez bien tout dans un bol et savourezYyYy! Vous pouvez également mélanger un peu de jus de citron et de cornichon au vinaigre pour une saveur et un punch supplémentaires! Ma collation du soir parfaite quand j'ai vraiment faim. Désolé Pic non disponible.

COMBI - 5

Biriyani (Végé / Mouton / Poulet) avec Chutney à la Mangue!

Gaufrettes de pommes de terre / chips avec Biriyani - C'est si commun chez moi. Par défaut, nous devons avoir des croustilles avec nos Pulav "s et Biriyai". C'est un super combi.

COMBI - 6

Dosas croustillantes avec du thé - C'est pratiquement mon petit-déjeuner quotidien. Je n'apprécie pas mes dosas avec les chutney et les sambars, comme je le fais avec Tea / Chai. Rouler des dosas croustillantes et les tremper dans le chat et Munch Munch ... Tout simplement le meilleur. Mon fils est un grand fan de ce combo.

COMBI - 7

Indian Home a fait tremper Namkeen dans du thé / ketchup aux tomates!

COMBI - 8

Pizza au thé / chai

COMBI -9

Avoir Idli avec le chutney de noix de coco Sambar, tous deux mélangés. (J'essaye ça seulement si c'est "fait maison")

COMBI - 10

Riz caillé à la mangue C'est le favori de mon mari. Ce n'est en fait pas un mélange étrange. C'est une pratique courante chez la plupart des Indiens du Sud d'avoir du riz caillé avec de la mangue. Même la grenade et la banane ont un bon goût.

C'est tout le monde> J'espère que ça ne me manque pas!

Source d'image - Google

Pardonnez-moi les erreurs orthographiques et grammaticales, le cas échéant.

Hendrik Wolmarans
Répondu le 12 janvier 2017

Répondu à l'origine: Quelles combinaisons alimentaires bizarres mangez-vous?

Il y a 6 milliards de personnes sur la terre (on me dit 7 milliards). Avons-nous vraiment besoin de faire la même chose, de manger la même chose, d'être pareil? Ou devrions-nous essayer de nouvelles combinaisons, expérimenter même avec la nourriture que nous mangeons?

Il y a quelques années, j'ai commencé à manger du beurre d'arachide et de la marmite sur mes sandwichs. À l’époque, j’ai trouvé quelque chose de nouveau et d’excitant après que quelqu'un me l’ait présenté. Alors que je combine normalement le beurre de cacahuète et le miel pour satisfaire ma dent sucrée, cette combinaison savoureuse était une excellente alternative.

Mais ce que je voudrais vraiment partager avec vous, c’est la façon dont je prépare mon café au bureau, car je n’ai encore rien trouvé de semblable, ni même de similaire. A l'origine, la recette (si vous pouvez l'appeler ainsi) était: Combinez deux t.sp. café; un t.sp. crémier; deux t.sp. sucre et 10 mm d'eau bouillante. Remuer jusqu'à dissolution et ajouter deux gros glaçons (ou 3 petits) pour diminuer la température. Agiter pour faire fondre la glace. Faites le plein de lait froid. Asseyez-vous et profitez-en et félicitez-vous - vous venez de préparer un expresso; un café "latte"; et un café glacé tout en un. Trois en un - bravo! Et facile à retenir: 2; 1; 2; dix; 2; et remplissez de lait. (J'ai récemment coupé du sucre, donc il y en a un des numéros 2. Peut-être alors 2-1-10-2, du lait si vous le souhaitez!)

1. De nombreuses recherches prouvent qu'une consommation modérée de café (moins de 6 tasses par jour, mais je ne m'en approche pas) est bénéfique pour le cerveau et protège contre les maladies d'Alzheimer par la suite. après 14h00 peut interférer avec votre cycle de sommeil 22:00 (Cela dépend, la recherche de ce qui fonctionne pour vous!)

2. Mes collègues ne se sont pas encore plaints de l’utilisation de trop de lait, mais j’aurais alors pu utiliser la même quantité pour, disons, 4 tasses de café normales.

3. Normalement, je bois rapidement mon café, je nettoie ma tasse (ce que peu de mes collègues font, ils la laissent à la femme de ménage) et je peux retourner à mon bureau après seulement quelques minutes, ce qui ne serait pas possible avec une tasse chaude .

4. Pourquoi une tasse de café DOIT-elle être chaude (quelle est la voie pour la plupart des gens que je connais)?

5 ... Il y a aussi d'autres avantages à profiter de mon café comme celui-ci, dont le plus important (que j'ai réalisé une fois que je les ai énumérés) est "Je l'ai fait à ma façon!".

6. À mon bureau, chacun de nous a une tasse unique que vous apportez de chez vous. Donc, si je le rince rapidement deux fois avec de l'eau bouillante après l'avoir utilisé, secouez-le, mettez-le dans le placard et nettoyez-le une fois par semaine avec du savon et de l'eau ... eh bien, personne ne l'utilise.

Je pourrais vous en dire plus sur les combinaisons (apparemment) étranges comme il y a dix ans, j'ai essayé le chocolat et le froid, qui est devenu très largement utilisé par les traiteurs, par la suite. Ou essayer un sandwich à la viande et à la confiture (gelée pour nos amis américains) il y a quelques années. Ou préparer un mélange de Witblits (une boisson locale à forte teneur en alcool) avec Hanepoot (Muscat d'Alexandrie - un vin très sucré) pour un ami, dont il s'est exclamé: "Whoa, qu'est-ce que c'est!" que j'éprouve même simplement en vous parlant de la tasse de café (pas si ordinaire) ci-dessus.

Si je me demande POURQUOI suis-je si excité et pourquoi cela me rend-il heureux d'avoir cette coupe (et la réflexion sur le bonheur devient de plus en plus importante au fil du temps), je dois admettre que la volonté d'expérimenter de nouvelles combinaisons , également avec de la nourriture a conduit à cette combinaison unique (trois en un - que peut-on faire d'autre!)

Comme l'a dit le Dr Seuss: "Aujourd'hui vous êtes vous! C'est plus vrai que vrai! Il n'y a personne vivant qui est vous-même que vous!" et "Pourquoi s'intégrer si on vous a fait remarquer?!" Quelle autre façon de dire que vous êtes unique que d'expérimenter des combinaisons de nourriture "bizarres", d'en trouver une que vous aimez et de la partager avec vos amis si vous le souhaitez. Ou pas si vous ne souhaitez pas le faire.

Et oui, je regarde ma tasse de café maintenant et je sais que je vais finir bientôt. Ensuite, je le porterai à la cuisine, le nettoyer avec de l'eau et du savon, le sécher, le ramener dans le placard et savoir que je suis l'un des rares (sinon le seul) parmi moi à le faire. Quelle façon de célébrer l'unicité de l'un!

Shilpa Vijay, Doctorant en Mécanique des Fluides chez USC, Top Writer 2018
Répondu le 16 juil. 2017 · L'auteur a 226 réponses et 1.1m répond aux vues

C'est ce que je mange!

Avec ça

Comme vous pouvez le voir, le premier est une collation indienne très populaire appelée Bhel et le second est le ketchup aux tomates!

En général, Bhel a déjà des sauces pour lui donner un goût acidulé. Donc, un ketchup n'est pas nécessaire.

Mais

Le Bhel que j'ai mangé depuis quatre ans n'est pas un Bhel ordinaire. Il est fait dans la grande cantine de College of Engineering Pune (mon alma mater).

Les qualités spéciales de ce Bhel est que

1. Il n'y a pas de tomate pour lui donner le goût acide et piquant. Quel Bhel n'a pas de tomate hachée? Mais non! La cantine de COEP refuse de mettre de la tomate!

2. Il n'y a pas de chutney à la menthe et au piment! Comment obtenir une teinte épicée à Bhel? Ajouter le chutney à la menthe et au piment! Mais encore une fois, ce Bhel n'a pas de chutney à la menthe et au piment!

3. Il a très peu de chaat et autres masalas qui ne lui donnent pas le goût requis!

4. Ils ajoutent seulement du chutney au tamarin. Mais il faut en demander plus à chaque fois!

Vous avez eu l'idée. C'est un Bhel incomplet!

Maintenant, qu'est-ce qu'une chose qui est omniprésente est toutes les cantines? Oui, du ketchup à la tomate!

Donc, pour rendre mon Bhel intéressant, j'ai toujours ajouté du ketchup. Il ne compense pas les ingrédients perdus mais il est plus que suffisant pour rendre mon Bhel intéressant!

Mes amis me donnent généralement un air amusé. Je leur ai dit d'essayer. Mais ils ne se sont jamais mis à le faire.

Je connais quelques personnes qui ajoutent du ketchup dans leur bhel. J'avais vu un aîné le faire et pensé - pourquoi ne pas l'essayer? Ça a marché!

Cependant, vous pouvez me demander pourquoi j'ai dû manger Bhel à la cantine? Eh bien, nous aimons tous nos cantines (pas la nourriture, mais le temps passé avec les gens là-bas). Vous devez continuer à manger quelque chose. J'ai finalement trouvé l'option Bhel + Ketchup la plus animée!

P.S. J'ai obtenu mon diplôme en mai 2016. J'ai récemment rencontré un ami d'université. Elle mangeait Dhokla avec Ketchup et je lui lançai un regard amusant. Tu sais ce qu'elle m'a dit:

"Si tu peux manger Bhel avec du ketchup, je pense que je peux manger Dhokla avec du ketchup"

Hahaha! Nous sommes tous bizarres à un certain niveau!

Serina Kurahashi, Vit à manger.
Résolu le 27 mars 2017 · L'auteur a 129 réponses et 3.7m répond aux questions

1. glace à la vanille Oignon Frit

J'ai découvert cette combinaison magique à mon endroit préféré dans le monde entier, alias IKEA. J'irais toujours tôt le matin et à l'heure du déjeuner acheter un hot-dog et le bruiner en morceaux de ketchup, de moutarde, de relish et d'oignons frits. Un jour, j'ai commandé un cône de vanille par la suite et sans trop y penser, je l'ai surmonté avec les morceaux d'oignon tombés dans mon bac. Le goût sucré et rafraîchissant de la vanille s’accorde parfaitement avec la saveur croquante des oignons. Depuis lors, ce fut mon combo préféré pour manger chez IKEA, quel que soit le nombre de regards étranges que je reçois des autres clients. #Vanillaonion (← Essayer avec force de faire en sorte que ça devienne une chose alors je ne sentirai pas la solitude chez IKEA.)

2. Avocat Huile d'olive

En guise de collation santé, ma mère découpait souvent un avocat en deux, sortait la fosse, la remplissait d’huile d’olive, puis saupoudrait une pincée de bon sel marin. Je creuserais alors comme un ours affamé avec une mini cuillère à dessert. Il est étonnant que quelque chose d'aussi simple puisse donner l'impression que l'avocat mérite d'être l'apéritif dans un restaurant français chic.

En outre, parmi les japonaises, le wasabi et la sauce soja sont une combinaison populaire pour ceux qui veulent avoir l'impression de manger du thon gras cru à moitié prix. Ajoutez du riz et vous obtenez un bol de riz au thon. .

3. Lait Ramen

Le lait était ma boisson préférée dans toute la galaxie, jusqu'à l'âge de 14 ans, quand papa m'a converti en un accro au thé glacé. Cela signifiait que je buvais du lait à chaque repas que je mangeais, et je demandais du lait même dans les restaurants les plus improbables, comme les endroits au curry ou aux sushis. Mes parents ont trouvé particulièrement dégoûtant la façon dont ils allaient faire des ramen pour moi et je buvais du lait avec ça, mais à mon avis, on ne pouvait tout simplement pas faire mieux. Je ne suis pas sûr que je l'aime vraiment ou que je vomisse maintenant si j'essayais ce combo, mais l'émergence plutôt récente des ramen à la soupe au lait me porte à croire que mon jeune moi était en fait un pionnier dans le monde des ramen. Et apparemment, c'est sain.

Bonus: Cocktails

Le Mexique, où j'habite, n'est pas étranger à certains cocktails exotiques, le plus célèbre peut-être le michelada, qui, selon un serveur que j'ai demandé, est un mélange de bière de choix avec Tabasco, jus de citron vert, sel et sauce Worcestershire (Maggi) . Malheureusement, je suis le seul étranger que je connaisse qui aime ça, mais quelque chose au sujet du goût piquant et épicé mélangé à l'amertume pétillante de la bière me fait bondir de joie.

Une version légèrement plus exotique serait avec Clamato, une marque de jus de tomate spéciale aromatisée aux épices et au jus de palourdes. Cela sonne un peu repoussant mais c'est tellement rafraîchissant que ça va vous sauter dessus.

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Ajoutez des crevettes et vous obtenez le meilleur apéritif de tous les temps.

Cependant, ma recette préférée que j'ai découverte après mon arrivée au Mexique est sans conteste le Carajillo - ou, comme j'aime l'appeler, le café ivre. Bien que la recette varie selon le lieu, le carajillo est un espresso mélangé dans un shaker avec de la glace et du Licor 43, fabriqué avec 43 types de plantes différentes. Le goût sucré mûr de la liqueur va étonnamment bien avec le goût fort et amer du café, ce qui vous permet de ressentir 50% d'alerte, 50% de somnolence et 100% de bonheur après.

Je ne sais pas dans quelle mesure Licor 43 est vendu dans d'autres régions du monde, mais si vous aimez le café et les liqueurs de rhum, je vous recommande vivement d'essayer.

Mindy Mai, De ce que je sais.
Répondu le 8 oct. 2017 · L'auteur a 68 réponses et 349.4k réponses vues

Répondu à l’origine: Quelles combinaisons alimentaires préférez-vous, cela peut être étrange pour les autres?

Crédit d'image: clipartpanda.com

Le sandwich au beurre de cacahuète et à la gelée est une combinaison populaire à laquelle je suis habitué depuis que je me souviens. Il est pratique et facile à préparer. .

Cependant, à Taiwan, apparemment, les habitants ne sont pas habitués à cette combinaison. J'ai été vu comme un extraterrestre quand on m'a demandé: "Voulez-vous de la gelée ou du beurre de cacahuète sur vos rôtis?" suggérée par le demandeur, je répondis naturellement, les deux s'il vous plait. Ils crissèrent à l'idée de mélanger de la gelée sucrée avec du beurre d'arachide salé quand je leur demandai plus tard s'il y avait quelque chose qui n'allait pas.

Mihaela Metaxa-Albu, a étudié les arts culinaires au Barnet et au Southgate College (2014)
Répondu le 20 juin 2018 · Auteur a 55 réponses et 16.5k réponses vues

Répondu à l'origine: Quelle combinaison de nourriture aimez-vous vraiment?

Je pense que mon combo préféré est Poulet + Pesto + Zoodles. Voir la recette ci-dessous et il y a aussi une vidéo si vous voulez voir comment le faire.

Temps de préparation 15 minutes

Temps de cuisson 10 minutes

Temps total 25 minutes

Portions 4 Portions

Ingrédients

3 grandes courgettes en spirale

1 lb / 450g de poitrines de poulet sans peau sans os

1 tasse de tomates cerises coupées en deux

2 cuillères à soupe de parmesan râpé

basilic frais pour garnir

INGRÉDIENTS POUR SAUCE AU PESTO

1/3 tasse de pistaches sans coquilles

1/3 tasse de parmesan frais râpé

1 1/2 tasse de basilic frais

1 gousse d'ail

1/2 cuillère à café de sel de mer

1/2 tasse d'huile d'olive extra vierge de bonne qualité

Instructions

Placer une poêle à feu moyen-élevé et frotter le poulet des deux côtés avec du sel, du poivre et 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.

Une fois que la poêle est bien chaude, ajouter le poulet et cuire environ 5 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce que ce soit doré et ne soit plus rose à l'intérieur. Mettez de côté et laissez reposer quelques minutes, puis déchiquetez.

Entre-temps, ajouter tous les ingrédients de la sauce pesto dans un mélangeur ou un robot culinaire et mélanger jusqu'à consistance lisse.

Placer les courgettes en spirale dans un grand bol et garnir de poulet, de tomates cerises et de sauce pesto.

Garnir de parmesan râpé et de basilic frais, puis mélanger et servir immédiatement.

Parneet Kaur, études à HPSC (2021)
Répondu le 28 août 2017

Répondu à l'origine: Quelles sont certaines combinaisons de nourriture étranges qui ont un goût incroyablement bon?

Coca-Cola Poulet.

N'a pas l'air très appétissant?

Pensez à nouveau.

C'est la merde. KFC avait une offre limitée pour C-CC, et elle se vendait comme ... et bien ... du poulet Coca-Cola.

Le piquant du liquide noir et la viande tardive du poulet se combinent comme une allumette faite au paradis. Une des meilleures marinades pour la viande, car la saveur est absorbée.

Vous pouvez utiliser une combinaison de miel et de sauce de soja, et cela "sera encore meilleur.

Mec, si ton KFC n'a pas encore eu d'offre pour ces beautés, que font-ils?

Tout le monde à qui je parle de ceci le rejette comme quelque chose de bizarre, mais dang, c'est trop bien.

Vous pourriez être légèrement déçu par la version de KFC, cependant. Elle ressemble à ceci:

Mais avec une saveur intense.

C'est beau.

Est-ce que votre bouche vous arrose encore?

Images de

Ma cuisine catholique et Google.

modifier:

Putain de merde, y "tous. Merci beaucoup pour les points de vue et les commentaires. Ma cuisine catholique, vous êtes géniaux. Y a-t-il besoin d'une arche ou de quelque chose?

Accord sur les aliments, étrangeté, gourmets, alimentation, nourriture, question de l'enquête