Quels sont les avantages de consommer la soupe aux oiseaux pendant la grossesse?
Kirk A. Janowiak, biologiste de la faune Éducateur
La soupe au nid d'oiseau (BNS) contient une poignée de protéines, de glucides et un peu de fibres, mais elle ne contient rien que l'on ne puisse pas trouver dans d'autres aliments, plus faciles à obtenir et moins chers. leurs nids assemblés par leur salive, ou la soupe fabriquée à partir des nids. La quasi-totalité de la littérature sur la soupe des nids «pro-bird-nest» et pro-bird est un battage médiatique. Il y a une autre réponse ici sur Quora qui fait l'éloge de BNS basée sur le battage médiatique des quelques analyses médicales effectuées sur le matériel. Par exemple, déclarer qu’il ya du tryptophane ne signifie absolument rien sans savoir qu’une «dose» moyenne de BNS a une concentration si faible en tryptophane que vous obtiendrez beaucoup plus en mangeant une tranche de poitrine de dinde ou en consommant moins d’une Si vous êtes végétarien, la plupart des variétés de haricots (surtout combinés au riz ou à une petite quantité de poisson frais) contiennent des protéines plus complètes et beaucoup plus de fibres. .
Mais à propos de BNS lui-même. La demande actuelle de nids provoque le déclin des populations des vergers mêmes qui font les nids. Les récoltes sont faites même lorsque les oeufs ou les petits oiseaux sont encore dans le nid; éliminant ainsi les «efforts de reproduction» des swiftlets. Consommer BNS - quelles que soient les idées préconçues que l’on peut avoir de ses bienfaits - c’est mauvais pour les oiseaux. Sans protection, les oiseaux tomberont bientôt sous les populations durables et nous les verrons disparaître.
Nani Natalia
Répondu le 9 février 2018
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David Jian, a étudié à Taylor 's College Subang Jaya (2011)
Répondu le 18 août 2017
Les Chinois en boivent pendant et après la grossesse, car ils ont des protéines uniques, très différentes de celles que nous mangeons normalement. Et le bébé né sera plus juste. La plupart des mères en boivent pour faciliter le processus de délivrance et de récupération.
Les nids d'oiseaux ont une longue histoire en Chine, prisée pour leur valeur médicinale, qui augmente la longévité, le teint et la libido. Avec la technologie moderne, les chercheurs découvrent que l'EBN contient plus de 60% de glycoprotéines uniques, riches en acides aminés, en glucides, en calcium, en sodium, en potassium et en chaînes de sucres contenant de l'acide sialique. Cette glycoprotéine, extrêmement soluble, se compare à d'autres sources de protéines. Il est également connu que la soupe de nid d’oiseau a des activités antioxydantes et antihypertenseurs plus élevées que d’autres soupes.
Source: Soupe aux nids d'oiseaux | Revitaliser de l'intérieur | Accueil
Jennifer Nguyen, a étudié à l'Institut Oriental de Chicago
Répondu le 9 janvier 2017
Oui, j'ai lu des documents, des revues écrites par des biologistes de swiftlets, ils affirment tous que les oiseaux-mouches ont abandonné leurs nids après l'éclosion et que les oisillons s'envolent.
Ces nids, souvent accrochés au plafond de grottes de deux cents pieds, sont construits par les deux parents pour élever leurs petits. Lorsque les nouveau-nés sont prêts à s'envoler, les nids, trouvés dans de nombreuses grottes côtières d'Asie du Sud-Est, y compris Bornéo, la Malaisie, l'Indonésie, la Thaïlande et le Vietnam, sont ensuite abandonnés.
Source: nid d'oiseau: le caviar d'Orient
A propos des nutriments, il y avait beaucoup de recherches sur cette délicatesse et scientifiquement prouvé que c'était "bon pour la santé. C'est pourquoi il est approuvé par la FDA, USDA pour être vendu aux Etats-Unis. La faune aussi - cela ne signifie aucun préjudice pour les oiseaux lorsque leurs nids sont récoltés par les humains.
Pendant peut-être 1200 ans, les Chinois ont préparé et mangé les nids en guise de soupe. Les nids sont considérés comme ayant une valeur nutritionnelle et médicinale élevée, supposés avoir des propriétés anti-âge et anti-cancéreuses, ainsi que la capacité à améliorer la concentration et à augmenter la libido.
Les protéines sont les constituants les plus abondants des nids, qui contiennent tous les acides aminés essentiels, éléments constitutifs des protéines. Ils contiennent également six hormones, dont la testostérone et l'estradiol, écrivent les chercheurs.
Les nids contiennent également des glucides, des cendres et une petite quantité de lipides (molécules naturelles comprenant des graisses). Des recherches antérieures ont indiqué que les nids contiennent des substances qui peuvent stimuler la division et la croissance cellulaires, améliorer la croissance et la régénération des tissus et peuvent inhiber les infections grippales.
Source: Mystères de guérison des oiseaux comestibles "Les nids demeurent
Emmy Feng, a étudié à l'Université de New York
Répondu le 9 janvier 2017
J'ai appris que les oiseaux venaient de faire leurs nids dans le but de pondre et d'éclater des œufs dans les nids, et ils abandonneraient le nid après que les poussins aient éclos.
Après cela, les gens viennent récolter le nid pour qu’il n’affecte pas la vie de ces oiseaux.
Alan Young, ancien formé en anesthésiologie Columbia à NYC
Résolu le 5 janvier 2017 · L'auteur a 516 réponses et 789.9k réponses vues
Oh je comprends. Des oiseaux nicheurs, des œufs qui vont éclore en petits oiseaux. Probablement aussi bénéfique que de manger du poulet du général Tsau par des soldats avant d'aller au combat.
Avantages, oiseaux, grossesse, nutrition
