Suffocation dans les restaurants: les professionnels apprennent comment agir

Guía de Isora (Tenerife) / EFE jeudi 16/03/2017

Professionnels 300 restaurants à Tenerife apprendront comment agir rapidement et efficacement quand, par hasard, un peu de nourriture accidentellement piégé dans les voies respiratoires, ce qui empêche le passage de l'air et provoquant l'asphyxie. La suffocation peut être inversée avec des manœuvres à tous

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Cette campagne, appelée « SOS Respira » et promu par la Fondation et MAPRE Guanarteme la Société espagnole de médecine d'urgence, vise à éduquer les serveurs afin qu'ils sachent réagir à de possibles étouffement et réduire le nombre de décès dus à cette cause aux Canaries varie de 6 à 7 personnes par an.

Erlantz Gorostiza, chef de cuisine de MB, le restaurant de Martín Berasategui au Ritz Carlton Abama, a présenté la campagne, à son avis, « très important » et quelque chose que les chefs doivent travailler ensemble pour le bien de la société .

Gorostiza, qui dirige le seul restaurant aux Canaries avec deux étoiles Michelin, a souligné l'importance d'une solide formation en première personne pour améliorer les premiers soins et ainsi sauver des centaines de vies par an.

La plupart des blocages qui se produisent sont légers, mais d'autres peuvent rendre une personne en arrêt cardiaque en raison du manque d'oxygène et meurent.

L'année dernière, il y avait un total de 285 -177 étouffement dans les îles Canaries dans la province de Las Palmas et 108 à Santa Cruz de Tenerife-, de ceux-ci, 6 sont morts, selon la MAPRE Guanarteme Fondation.

Entre Janvier et Février de cette année 45 personnes ont étranglé en mangeant -22 à Las Palmas et 23 à Santa Cruz de Tenerife, et une personne est morte de cette situation.

Réagissant à une légère et sévère

Dans la formation à offrir dans 300 restaurants à Ténérife Ambulanciers enseignent que si les hôteliers de la victime peut faire des sons et toussait beaucoup, il est une obstruction légère, une circonstance dans laquelle ne devrait être encouragé à tousser un peu plus la force.

A l'inverse, si la personne concernée ne peut pas respirer, parler ou faire des sons et de la peau commencer à prendre bleuissement, il y a un appel d'urgence 112 et commencer la manœuvre de Heimlich, qui consiste à appuyer sur les deux bras l'abdomen de la personne qui tousse comme elle l'attrape par derrière.

Président dans les îles Canaries de la Société espagnole de médecine d'urgence et d'urgence, Guillermo Burillo-Putze, qui a participé à l'événement, a expliqué comment éviter un accident de ce genre chez les nourrissons et les enfants, et dans le sens a recommandé SORTE petit jeu avec de petites pièces qui peuvent être avalées et jouer ou courir pendant que vous avez de la nourriture dans la bouche.

Il a également souligné l'importance d'accorder une attention particulière aux aliments comme les noix, les raisins, du pop-corn ou aussi appelés fils et pop-corn.

Le directeur de la Fondation MAPRE Guanarteme, Esther Martel, a détaillé les techniciens ambulanciers enseignent comment agir rapidement et efficacement dans le cas où il atragantamientos.Esther Martel a fait remarquer que la formation peut être obtenue sur le site de MAPRE Guanarteme, d'où vous pouvez également télécharger une application mobile, qui est gratuit, et dans lequel les performances de manoeuvre sont expliqués.

Le chef de la promotion de la santé de la Fondation MAPRE Guanarteme, Antonio Guzmán a regretté que l'Espagne meurent 1400 personnes en raison de la situation de suffocation peut être inversé par un « très simple » manœuvre qui est « accessible à tous » .