Fonction de l'estomac
L'estomac humain est situé dans la partie supérieure gauche de la cavité abdominale et constitue une partie essentielle du système digestif. Il est situé juste en dessous du diaphragme et est musclé et creux. Si vous regardez le tube digestif, l'estomac est précédé par l'œsophage et est suivi par le duodénum. En d'autres termes, cette partie du système digestif est placée entre l'œsophage et le duodénum. Le sphincter oesophagien contrôle le mouvement des aliments de l'oesophage vers l'estomac et le sphincter pylorique est responsable de la régulation de la circulation des aliments partiellement digérés dans l'estomac dans le duodénum, qui est la première partie de l'intestin grêle.
Structure de l'estomac
Si vous observez les différents organes qui composent le tube digestif, l'estomac est le plus dilaté. En dehors d'être dilaté, il est également extensible. C'est une structure en forme de sac avec un volume vide d'environ 45 à 50 ml (chez l'homme). Cependant, chez l'homme adulte normal, l'estomac peut être rempli de nourriture atteignant un volume total de 1 à 3 litres. Ceci n'est pas applicable pour les bébés, qui ne peuvent contenir que 30 ml dans l'estomac. En résumé, la taille de l'estomac est modifiée en fonction de l'âge et de la quantité de nourriture à l'intérieur. Chez l'adulte moyen, l'estomac a une longueur d'environ douze pouces et une largeur d'environ quinze pouces
pièces estomac . L'estomac comporte quatre parties, qui sont désignées comme cardia, fundus, corpus ( corps), l'antre et le pylore. Alors que le cardia est la première partie de l'estomac, qui reçoit de la nourriture de l'œsophage, le fond est la section de l'estomac, qui est formée par la plus grande courbure. Le corps (corps) est la région centrale du corps principal, et le pylore, avec l'antre est la dernière partie contenu de l'estomac dans le duodénum vide
couches de la paroi de l'estomac . La couche plus La paroi interne de l'estomac est appelée muqueuse et les acides de l'estomac sont produits et sécrétés dans cette couche. La couche suivante est la sous-muqueuse. Cette couche recouvre la couche musculaire externe, et celle-ci, ensuite, à la couche séreuse. La couche musculaire externe se compose à son tour de trois couches de muscles, qui sont responsables de mélanger la nourriture avec des enzymes et le mouvement des aliments mélangés. Ainsi, cette couche a un rôle important dans la fonction de l'estomac. La couche la plus externe est la séreuse, qui est faite de tissus conjonctifs
sécrétions gastriques . La surface interne de l'estomac a différents types de cellules épithéliales qui produisent diverses sécrétions qui aident le processus de digestion. Cela inclut les cellules muqueuses qui produisent du mucus, qui est de nature alcaline. Ce mucus empêche les dommages à la couche interne de l'estomac par les acides sécrétés. Il y a des cellules majeures qui produisent une enzyme appelée pepsine (aide à décomposer les protéines dans l'estomac) et des cellules pariétales qui produisent de l'acide chlorhydrique (combat les microorganismes et digère les aliments). Un autre type de cellules épithéliales dans l'estomac sont les cellules G qui produisent une hormone appelée gastrine. La surface interne de l'estomac a plusieurs plis appelés rugae qui aplatissent quand l'estomac se dilate.
Quelle est la fonction de l'estomac?
Maintenant, vous avez une idée de base sur la structure de l'estomac et fonctions de ses parties. La fonction de l'estomac est garantie par un effort coordonné de ces parties. Nous savons tous que la fonction principale est la collecte et la décomposition de la nourriture. Regardons comment cela se passe. La nourriture que nous mangeons est mâchée dans la bouche, et on dit que le processus de digestion commence dans la bouche. Ce qui se passe dans l'estomac peut être considéré comme une deuxième phase de la digestion. La nourriture mâchée atteint l'estomac et se mélange avec les acides et les enzymes produites par elle. Ce mélange est appelé chyme, qui est stocké dans l'estomac et libéré dans l'intestin grêle en plus petites quantités. Après cela, c'est l'intestin grêle qui travaille à décomposer davantage le chyme et absorber les nutriments. En bref, la fonction de l'estomac est d'aider à la digestion de briser la nourriture et on mélange avec des acides et des enzymes, libérant ainsi le chyme obtenu à l'intestin grêle A part cela, les sécrétions gastriques tuent les micro-organismes nocifs, tels que certaines bactéries.
