Le risque de cataracte diminue avec l'apport de vitamine K
Le Cataractes Associé à la vieillissement -Est-ce que très fréquent après 65 ans, en raison d'une perte de transparence de la lentille, qui se traduit par une diminution de la capacité visuelle affectée. L'inflammation et l'oxydation, impliqué dans l'apparition de ce trouble oculaire, sont associés au type de régime alimentaire, et une nouvelle étude a révélé que consommer régulièrement légumes et légumes peut protéger contre le développement de la cataracte, parce qu'ils sont Les aliments riches en La vitamine K Qui a des propriétés anti-inflammatoires et anti-oxydantes.
Les personnes qui consommaient plus de vitamine K avaient un risque presque 30% moins de cataracte
Dans l'étude, menée par des chercheurs du Centre de recherche biomédicale en rouge physiopathologie de l'obésité et la nutrition (CIBERobn), l'Unité de nutrition humaine de URV, et l'Institut de recherche en santé et Pere Virgili, 5.860 personnes ont participé inclus dans le Predimed étude (Prévention avec régime méditerranéen), âgés de 60 à 80 ans et
A la fin du suivi, il y avait eu un total de 768 cas de cataracte, et les auteurs de l'étude ont constaté que ceux qui ont consommé plus de vitamine K avaient un risque plus faible près de 30% de cette maladie, par rapport à ceux qui mangé une petite quantité de ce micronutriment.Le impact positif de la vitamine K dans la prévention des cataractes Il avait déjà été documentée chez les souris, mais c'est la première étude qui trouve des avantages chez les humains.
