Liste des enzymes digestives

Liste des enzymes digestives

Avez-vous pensé comment la nourriture est-elle digérée dans notre corps après l'avoir consommée? La structure interne de notre corps est très puissant pour effectuer de nombreuses fonctions, y compris la digestion est de tous les processus les plus essentiels qui ont lieu.

Le métabolisme de notre corps est contrôlé par un groupe d'enzymes digestives, qui sont sécrétés par les divers organes du système digestif. Ces enzymes aident à la digestion des aliments. La digestion enzymatique commence dans la bouche et s'étend jusqu'à l'intestin, où elle est convertie en particules simples puis éliminée par notre corps. Ces enzymes digestives agissent comme catalyseurs pour la décomposition des glucides, des graisses et des protéines.

Source d'enzymes digestives

Les enzymes digestives aident le polymère à la décomposition en petits blocs macromolécules, qui sont requis par le corps pour maintenir un vie saine Ces enzymes sont également présentes dans la salive, pour aider le premier stade de la digestion. Les enzymes sont classées selon les substrats qu'elles traitent. Les enzymes digestives sont classées en quatre groupes. Ils sont les suivants:

  • enzyme protéolytique : division protéines pour les acides aminés
  • enzyme lipolytique : Graisses divisé en acides gras et glycérol
  • enzyme amylolytique : hydrates de carbone fendus et de l'amidon en sucres simples
  • enzyme nucléolytique : acides nucléiques split à

nucleotides <> Boca

de la cavité buccale ou de la bouche contient des glandes salivaires qui sécrètent une large gamme d'enzymes pour aider la première étape du métabolisme alimentaire. La glande salivaire sécrète l'enzyme lysozyme qui a une action antibactérienne. Les enzymes sécrétées par la bouche fournissent principalement une protection contre les bactéries. La bétaïne aide à maintenir l'équilibre des fluides dans la bouche. La liste des enzymes digestives sécrétées par la cavité buccale sont mentionnées dans le tableau.

Enzymes Caractéristique
ptialina convertit l'amidon en sucres simples solubles
Amylase convertir amidon en sucres soluble
bétaïne Garde fluide d'équilibrage de cellule osmolytes
bromélaïne agent anti-inflammatoire, ramollir la viande

estomac

les enzymes libérées de l'estomac sont appelés enzymes gastriques. Ils sont responsables de décomposer les macromolécules complexes comme les protéines et les graisses en composés plus simples. Le pepsinogène est l'enzyme principale de l'estomac et sa forme active est la pepsine. L'estomac sécrète de l'acide chlorhydrique, qui tue les bactéries et les germes et fournit un environnement acide pour l'activité enzymatique appropriée des enzymes protéases. La liste des enzymes digestives sécrétées par l'estomac mentionné ci-dessous.

Enzymes Caractéristique
pepsine protéines Décomposé en petits
peptides Amylase gastrique La dégradation de l'amidon
gélatinase de la gélatine et le collagène de la dégradation des protéoglycanes présents comme dans la viande
rénine la conversion du lait liquide à des particules solides
lipase gastrique dégradation grasse

Pancréas

Le pancréas est le réservoir d'enzymes digestives et la principale glande digestive de notre corps. Les enzymes digestives des hydrates de carbone et des molécules du pancréas décomposent l'amidon en sucres simples. Ils sécrètent également un groupe d'enzymes qui aident à la dégradation des acides nucléiques. Il fonctionne comme un système endocrinien et exocrine. Les enzymes digestives sécrétées par le pancréas sont répertoriées dans le tableau suivant.

Enzymes Fonction
lipase pancréatique dégrade les triglycérides en acides gras et de glycérol
phospholipase se hydrolyse des phospholipides en acides gras et les substances lipophiles
trypsine convertir les protéines en acides aminés de base
steapsin décomposition des triglycérides en acides gras et de glycérol
chymotrypsine Convertit protéines acide aminé aromatique
carboxypeptidase dégradation des protéines aux acides aminés
amylase pancréatique dégradation des hydrates de carbone en sucres simples
élastase dégrader la protéine de l'élastine
nucleases la conversion des acides nucléiques de nucleotides et nucleosides

intestin

l'étape finale de La digestion est réalisée par l'intestin grêle. Il contient un groupe d'enzymes qui sont des produits de dégradation non digérées par le pancréas. Cela a lieu juste avant l'excrétion. La nourriture devient semi-solide à l'activité présente dans le duodénum, ​​les enzymes jéjunum et l'iléon. Les enzymes qui travaillent dans cette partie du système digestif sont énumérés ci-dessous.

Enzymes Fonction
Cholécystokinine Stimule la digestion des protéines et des graisses
sécrétine Contrôle la sécrétion duodénum et osmorégulation
sucrase convertit le saccharose en monosaccharides
Maltase convertit le maltose en glucose
lactase convertit le lactose en glucose et galactose
isomaltase convertit maltose à isomaltose

Après avoir pris connaissance des types d'enzymes digestives et leurs rôles respectifs, je l'espère, vous comprenez comment fonctionne complexes du système digestif humain. Le produit final de la digestion sont des matières fécales iE transportés dans le gros intestin où ils sont éjectés.