Est-il acceptable de manger de l'ourdon pendant la grossesse?

Martin Basinger vit au Japon

Il est acceptable de manger uniquement les nouilles si elles ne contiennent que de la farine de blé et de l'eau. Quant au bouillon, il contiendra du poisson et des algues, alors vous devriez en parler à un médecin pour vous en assurer. Udon est aussi souvent servi avec des œufs crus (Tsukimi), ce qui constitue bien sûr un risque pour la santé.

Tout dépend de quoi les nouilles Udon sont servies.

Oh, et ne faites pas attention aux gens qui disent "ce n'est pas un problème du tout, toutes les femmes enceintes japonaises mangent Udon tout le temps !!" - ceci est né de l'ignorance parce qu'au Japon toute nourriture japonaise est considérée comme sûre pour quiconque, contrairement à la nourriture étrangère (autre exemple de xénophobie). Donc, les opinions que vous pourriez entendre au Japon sur la nourriture japonaise sont inutiles, car elles sont rarement soutenues par la science évaluée par des pairs.

Ayami Abel, Né au Japon, citoyen américain de première génération
Répondu le 5 sept. 2017 · L'auteur a 89 réponses et 456.9k réponses vues

Les nouilles Udon n'ont que de la farine et de l'eau, donc rien ne vous empêche de les manger pendant la grossesse. Si vous le mangez en bouillon, vous voudrez peut-être envisager des niveaux de sodium, mais c'est à peu près tout.

Bethany Hannan, a étudié la science politique
Les réponses ont été apportées le 23 mars 2017 · L'auteur a 190 réponses et 460.9k réponses vues

Food and Cuisine of Japan, Grossesse