Comment conserver la racine de gingembre

Ce qui est nommé "racine de gingembre", en réalité, n'est pas une racine. En fait, c'est un rhizome. La forme de la racine de gingembre est tubulaire. A l'origine, c'était en Asie du Sud-Est, en Afrique de l'Ouest et dans les Caraïbes, mais maintenant on le trouve partout dans le monde. Il est utilisé pour la fabrication d'une variété de plats. Il est utilisé pour faire des biscuits, des gâteaux, des tartes, pour assaisonner, etc. Il est connu pour sa saveur forte, c'est pourquoi de très petites pièces sont utilisées dans la cuisine. Il y a beaucoup d'avantages pour la santé du gingembre. Il est utilisé pour soigner le rhume, la toux, les problèmes digestifs, les nausées, les brûlures d'estomac, pour soulager la douleur, etc. Les avantages du gingembre pour la santé sont souvent utilisés pour traiter les affections digestives. Il arrive souvent que nous achetions la racine de gingembre, nous utilisons une petite partie, mais l'autre est gaspillée, car nous ne savons pas comment stocker la racine de gingembre. Dans cet article, nous allons examiner quelques conseils de stockage pour la racine de gingembre. Un certain nombre de personnes se demandent, quelle est la meilleure façon de stocker la racine de gingembre? La réponse à la question dépend du temps de stockage. Si vous voulez le stocker pendant une courte période de temps, il est préférable de le stocker à température ambiante. Cependant, si vous voulez stocker pendant une longue période de temps, alors vous devez enregistrer dans le congélateur.

Stockage racine de gingembre...

... à la température ambiante

La meilleure façon de stocker la racine Le gingembre pendant une courte période de temps est stocké à température ambiante. La plupart d'entre nous ont l'habitude de placer la plupart des choses que nous avons dans le réfrigérateur. Le placement de la racine de gingembre dans le réfrigérateur le fait sécher et perdre sa saveur. Par conséquent, après avoir pris la portion requise pour la cuisson, placez la racine de gingembre restante dans une feuille d'aluminium. Envelopper la feuille autour de la racine de gingembre et plier les deux extrémités de la feuille, de sorte que la racine est scellée dans la feuille. En utilisant cette méthode pour stocker, vous garder au frais pendant deux semaines.

... dans le réfrigérateur

Si vous avez acheté la racine de gingembre en grande quantité, alors vous devez le stocker dans le réfrigérateur pour le garder frais pour une plus longue période de temps. Ne pas peler la peau. Si c'est le cas, la racine peut perdre sa saveur. Par conséquent, dès que vous avez la racine de gingembre, enveloppez-le dans une serviette en papier. Placez la racine de gingembre enveloppé dans un sac en plastique hermétique. Maintenant, gardez le plastique dans le réfrigérateur. Ainsi, la racine de gingembre restera fraîche pendant environ 2 mois. Si vous souhaitez enregistrer plus longtemps, puis mettre le sac en plastique dans le congélateur.

... par séchage

racine de gingembre peut également être stocké en le séchant. Râper la racine de gingembre frais avec la râpe à fromage. Placez le gingembre râpé sur une plaque à biscuits. Ce qui suit est une étape importante. La plaque de cuisson doit être placée dans un endroit frais et sec. Laissez le gingembre râpé dans le bac pendant 3 à 4 jours, jusqu'à ce qu'il soit complètement séché. Maintenant, vous pouvez placer le gingembre séché dans des bocaux d'espèces fermées. Cela garantira que le gingembre reste prêt à l'emploi pendant un an. Souvent, le gingembre séché est utilisé pour faire du thé au gingembre, quand le gingembre frais n'est pas disponible.

Beaucoup de gens choisissent de stocker l'extrait de racine de gingembre. Cependant, afin que l'extrait de racine de gingembre ne se gâte pas, certains conservateurs devront être ajoutés à l'extrait. Mais si l'on sait conserver la racine de gingembre, la garder fraîche pendant une période plus longue, pourquoi stocker l'extrait? Faire du gingembre mariné est aussi un excellent moyen de conserver le gingembre. Si vous préférez l'utilisation de la purée de gingembre, vous pouvez également utiliser la purée de gingembre congelée. Avant de terminer cet article, je voudrais vous donner un conseil pour le choix de la racine de gingembre. La racine du gingembre à la peau lisse et ferme est la racine fraîche. Si le coquillage est froissé, ne l'achetez pas, car il a vieilli et vous ne pourrez pas le stocker.