L'ail dans l'odeur de la cuisine, la conservation, des recettes ...

Voici quelques considérations à garder à l'esprit à propos de l'ail, en ce qui concerne les problèmes de l'odorat ou la meilleure façon de les garder ou les éplucher

• Pour supprimer un simple et durable l'odeur de la cuisson des ustensiles et des mains après la préparation à l'ail, il est conseillé de se laver les ustensiles tels que couteau ou une planche à découper, et les mains, en les plaçant sous l'eau froide courante , vers le bas sans frotter. Ainsi, il estglissercomposants et non frottant, ne génère pas de composés volatils plus. Bien sûr, avant ce nettoyage n'est pas conseillé de toucher vos yeux ou une irritation des muqueuses peuvent se produire.
• Le problème de l'halitose causée par l'ail peut être amélioré avec quelques astuces. Retirer les graines à l'intérieur des dents d'ail ou les laisser tremper dans l'eau froide avant de l'utiliser, peut aider dans de nombreux cas. Mâcher des feuilles de menthe ou de la menthe aussi contrecarre tout à fait efficace la mauvaise haleine.
• Pelez l'ail peut être un petit casse-tête pour certains. Dans la vidéo que nous vous proposons ci-dessous, vous trouverez un simple et étonnamment intelligent et bien les laisser Pelée en moins de dix secondes.
• Respect à conservation Il est un légume qui, stocké dans un endroit frais et sec à l'abri de la lumière, tenir un tout en conservant toutes ses propriétés.Pas votre stockage à froid est nécessaire.

Vidéo: Comment éplucher les gousses d'ail en moins de 10 secondes

Recettes à l'ail

L'ail peut être préparé de mille manières: de quelque chose d'aussi simple que le pain frotté à l'ail et l'huile d'olive avec ou sans jambon, une recette traditionnelle élaborée comme un ragoût castillan uniforme, par la soupe de ajoblanco ou de l'ail. Les pommes de terre avec de la mayonnaise ou d'une pâte d'ail sautés; un or au style Orio avec Ajit, aussi, l'or ou ajito endive avec finement haché; œufs brouillés avec des pousses d'ail ou très rafraîchissant et estival escalivada; ajoarriero à un moment ou langoustine de poulet. Tous délicieux et tout à l'ail parmi ses ingrédients. Qui peut résister à ses charmes?